लाल मिर्च का अचार (lal mirch ka achar recipe in Hindi)

Vandana Singh
Vandana Singh @cook_26442665
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सामग्री

40min
  1. 1 किलोमीडियम साइज की लाल मिर्च
  2. 2 बड़े चम्मचहल्दी पाउडर
  3. 1बड़ी चम्मच राई पिसी हुई
  4. 1 चम्मचसॉन्ग
  5. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 छोटा चम्मचहींग
  7. 2 चम्मचसरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

40min
  1. 1

    सबसे पहले मिर्ची को साफ पानी से धो लें फिर उसे कपड़े पर फैला कर सूखा लें

  2. 2

    एक कढ़ाई मे सौंफ और राई को कढ़ाई मे भून लें और एक प्लेट में रख लें और उसमें सारे मसाले मिला दे और दो चम्मच तेल डालकर उसको मिला ले

  3. 3

    अब मिर्ची को साफ कपड़े से साफ कर चाकू से एक तरफ काटने चिड़ा लगा दो और उसमें मसाला भर के बरनी में बढ़ते जाएं

  4. 4

    फिर जब सारे मिर्ची में मसाला भर जाए तब बर्तन के मुंह पर कपड़ा बांधकर दो-तीन दिन धूप में रख दें मिर्ची का लाल चटपटा अचार तैयार है उसे किसी चावल रोटी नाम के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Vandana Singh
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