चिल्ली कोफ्ता करी (Chilli Kofta curry recipe in hindi)
Madhu sultania @660066t
चिल्ली कोफ्ता करी (Chilli Kofta curry recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर का चुरा कर ले नमक लाल मिर्च और मैदा डाल दे और मिक्स कर के बोल बना ले
- 2
कढ़ाई में तेल गर्म करें और बॉल्स को फ्राई करें
- 3
प्याज अदरक और लहसुन को कद्दूकस कर लें और हरी मिर्च को महीन काट ले
- 4
टमाटर को पीसकर के उसका पेस्ट तैयार करें बचे हुए तेल में जीरा हींग डालकर के अदरक लहसुन भूनें प्याज़ हरी मिर्च डालकर भूनें जब भुन जाए तब टमाटर डालें
- 5
और सूखे मसाले डाल दे जब मसाला अच्छे से पक जाए तब मिलाई डाल दे
- 6
एक पैन में थोड़ा सा तेल डालें शिमला मिर्च टमाटर के क्यूब डालकर हल्का फ्राई करें
- 7
मसाला तेल छोड़ने लगे तब हरी मिर्च और टमाटर डालकर थोड़ी देर फ्राई करें और उसमें पानी डालें एक उबाल आने दें फिर पनीर के कोफ्ते डालें अब चीनी डालें और 2 मिनट बाद गैस बंद कर दे
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