मीठी बूंदी (Meethi boondi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
1 बॉल में 1 कप बेसन लेकर छलनी की सहायता से छान लें अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी मिलाते हुए मीडियम घोल तैयार करें अब इसमें एक चुटकी हल्दी पाउडर अच्छी तरह मिला लें
- 2
इस घोल के तीन हिस्से कर लें एक हिस्से में लाल फ्रूट कलर दूसरे हिस्से में हरा फूड कलर डालें और अच्छी तरह मिला लें
- 3
गैस ऑन कर पतीले में एक कप शक्कर आधा कप पानी डालें और शक्कर को पिघलने दे
शक्कर पिघल जाने पर गैस ऑफ कर दे - 4
गैस ऑन कर कढ़ाई में तेल गर्म करें तेल गर्म होने पर छलनी के ऊपर घोल को डाले और धीरे-धीरे करके गिराते जाए मीडियम आंच पर चम्मच चलाते हुए तलकर बाहर निकाल ले
- 5
इसी तरह सारे बैटर को डालें और तल कर बाहर निकाल ले
तले हुए बूंदी को हमारी चाशनी में अच्छी तरह मिला लें सर्व करने को तैयार है हमारी मीठी बूंदी
कुकस्नैपस
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