मीठी बूंदी (Meethi Boondi recipe in Hindi)

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#rasoi #bsc
#post 3
बूंदी एक ऐसी मिठाई हैं जिसे ऐसे ही और लड्डू बनाकर खाया जाता हैं ।

मीठी बूंदी (Meethi Boondi recipe in Hindi)

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बूंदी एक ऐसी मिठाई हैं जिसे ऐसे ही और लड्डू बनाकर खाया जाता हैं ।

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सामग्री

30 मिनट
30 मिनट
  1. 1/2 कटोरी बेंसन
  2. 1 कटोरी चीनी
  3. 3बूँदफूड कलर (नारंगी,हरा और लाल)
  4. 2इलायची
  5. 2 चम्मचकटे मेवे और किशमिश
  6. 1/4 चम्मचखरबूजे का बीज
  7. 1/4 चम्मचकेबडा वाटर
  8. आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    बेंसन को कटोरी मे डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और पानी से घोल तैयार करें घोल न ज्यादा पतला और न ज्यादा गाढा़ होने चाहिए ।

  2. 2

    एक पतीले मे चीनी और 1 कटोरी पानी डालकर एक तार की चाशनी बना ले ।

  3. 3

    गैस आ़न करें और कडा़ही मे तेल गर्म करें और बेंसन के घोल में रंग मिला लें ।

  4. 4

    फिर जाली वाले ढक्कन या बूदीं बाले झारा से बूदीं तेल में डालकर तल लें ।

  5. 5

    सभी बूदीं को तलकर निकाल लें और गर्म चाशनी मे डाल कर2 मिनट उबालकर गैस बंद करें और केवडा वाटर,क्रश कर इलायची,कटे हुए मेवे और खरबूजे के बीज डालकर अच्छी तरह मिला लें ।

  6. 6

    ठंडा होने पर मेवा से गारनिश कर सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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