#goldenapron3#week2#millet

#ST3

#np4

#mirchi

#विंटर# बूक

#box#dये गुजरातियों का पसंदीदा वड़ा है ये कुछ खट्टा कुछ मीठा स्वाद में होता है दही के साथ गुड़..., एक अलग ही स्वाद बनता है।ये बना कर काफी समय तक रख सकते हैं

#hn #week4#WIN #WEEK1मैंने नाश्ते में एकदम ट्रेडिशनल ट्रेडिशनल चटपटे कुरकुरे मसालेदार मेथी बाजरी वडा सर्दियों में मेथी भरपूर आती है इसलिए हो सके उतना मेथी का उपयोग भी कर लेना चाहिए ना वैसे भी हमें अंदरूनी गर्मी मिलती है इसलिए मैंने एकदम टेस्टी कैसे बड़ा बनाएं

कम समय में टेस्टी और हेल्दी नाश्ता#goldenapron3#week22

#ghar

#auguststar#timeगुजरात में गुजरातियों का ऑल टाइम फेवरेट बाजरा आटे का वडा।यह बनाने में थोड़ा टाइम लग जाता है लेकिन एक बार बनाएंगे तो 7 से 10 दिन तक स्टोर कर सकते हैं यह नाश्ते में और खास करके चाय के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।

#sn2022#JMC#week5सावन के महीने में व्रत करते हैं और सादा सात्विक भोजन बनाया जाता है । बिना लहसुन प्याज़ का । आज मैंने सुबह के नाश्ते में खीरे का चीला बनाया । इसे आप व्रत में भी बना सकते हैं । कुट्टू के या सिंघाडे के आटे के साथ । बहुत ही आसानी से बना जाता है ।

#Jan #W1

#dussehra indian Navratri food

राजस्थान के जोधपुर का प्रसिद्ध मिर्ची वडा। मसानिया नामक मिर्च जो राजस्थान मे उगती है उस मिर्च से यह वडा बनाया जाता है । धनिया सौंफ,कश्मीरी लाल मिर्च यह मसाला इस मिर्ची वडा की जान है । पूरे जोधपुर में एक दिन में एक लाख तक ये वड़े खायें जाते है।#ebook2020#state1#rainपहला हफ्ता-Rajasthan

#GA4#week7Breakfastहम सबको कभी कभी नास्ता में समझ नहीं आता कि आज क्या बनाएं जो जल्दी बने और हेल्थी भी हो तो दोस्तों आज हम नास्ते में लेकर आये हैं टेस्टी हेल्थी मल्टिग्रेन आटा चीला जो आपको बहुत पसंद आएगा

#मील3#पोस्ट2#मीठा

#GA4#week24#bajraआज मैंने बाजरे का पुआ बनाया है,इसको बनाना बहुत आसान है,और यह हेल्थी भी होता है। सर्दियों के मौसम में इसका पुआ बहुत टेस्टी लगता है। इसमें फाइबर,प्रोटीन होता है,जो हमे बहुत फायदा करता है।

#मिर्ची

#Sep#Alooआलू को सब्जी का राजा माना जाता है। सब सब्जी के साथ आलू अच्छी तरह से घूल मिल जाता है। और बच्चों को तो आलू अधिक पसंद आता है। आलू मैसे हम बहुत कुछ बना सकते हैं आज मैंने आलू वडा बनाया है।

#रोटीपोस्ट-1

#Dc #Week3

#grand#streetPost 1

#goldenapron3 #millet #week25

#ST3मेथी थेपला एक लोकप्रिय गुजराती व्यंजन है, इसे गेहूं का आटा, मेथी के पत्ते और रसोई में आसानी से मिल जाने वाले अन्य मसालों से बनाया जाता है। इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट बेहतरीन स्वाद के लिए और हल्दी पाउडर आकर्षक रंग के लिए डाले गये है।(गुजराती : પépala) एक नरम भारतीय फ्लैटब्रेड ठेठ गुजराती व्यंजन है और विशेष रूप से जैन .के बीच लोकप्रिय है। इसे आमतौर पर नाश्ते के रूप में आनंद लिया जाता है, या गर्म चाय के साथ नाश्ते के लिए खाया जा सकता है या दोपहर के भोजन के दौरान खाया जा सकता है। इसे भोजन के साथ साइड डिश के रूप में, या दोपहर में नाश्ते के रूप में भी परोसा जा सकता है। थेपला को गेहूं के आटे के साथ बनाया जा सकता है, बेसन (बेसन), मेथी (मेथी पत्ते) और अन्य मसाले। Thepla का आनंद दही (दही ), लाल लहसुन की चटनी और छुन्डो (मीठा मंजन अचार के साथ लिया जा सकता है )।चपाती और थेपला में अंतरचपाती का आटा पूरे सफेद आटे (महीन), तेल / घी के साथ बनाया जाता है, जो ज्यादातर पानी के साथ आटे को नमक के साथ पकाया जाता है। चपातियां एक रोजमर्रा का भोजन है, जिसे आम तौर पर बिना तेल या घी के पकाकर पकाया जाता है और अक्सर इसे आंच से उतारने के बाद खुली लौ पर पकाकर खाया जाता है, ऊपर से कुछ घी फैलाया जाता है। थेपला अक्सर मल्टीग्रेन होता है, जिसे आमतौर पर चने और बाजरा के आटे के साथ पूरे गेहूं के आटे के साथ बनाया जाता है। जब यात्रा के लिए बनाया जाता है, तोपला के लिए आटा पानी के बजाय दूध का उपयोग करके एक कड़ा आटा में बंध जाता है, और अतिरिक्त घी / तेल के साथ। ऐसा उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए किया जाता है।

#रसोई#am

#देसीकाठियावाड़ी बाजरे का स्टॅफ परांठा जिसे गुजरात मे बाजरी का भरेलो रोटलो कहते है यह गुजरात के काठियावाड़ की बहुत ही पराम्परिक रेसिपी है जिसे ख़ास तौर सर्दी के मौसम मे बनाया जाता है। यह खाने मे बहुत ही टेस्टी और हैल्दी होता है।

#WS2#week2बाजरे की रोटी को हार्ट के लिए फायदेमंद माना जाता है बाजरा में मेंगनेशियम पोटेशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो शरीर के साथ हार्ट को भी हेल्थी रखता है बाजरे को डायाबिटिज में भी फायदेमंद माना जाता है सर्दियों मे बाजरे की रोटी स्वाद के साथ सेहत भी बरकरार रखने में मदद करता है

#GA4#Week16#jowar

#Home#snacktime