आलू की कचोड़ी रेसिपी(aloo ki kachori recipe in hindi)

sarita kashyap
sarita kashyap @avisarita1987

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आलू की कचौड़ी बहुत ही अच्छी लगती हैं गरमा गरम आलू कचोड़ी खाने में बहुत ही टेस्टी होती हैं मुझे बहुत पसंद हैं आप बनाने बेहतरीन और मजेदार आलू कचोड़ी

आलू की कचोड़ी रेसिपी(aloo ki kachori recipe in hindi)

2 कमैंट्स

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आलू की कचौड़ी बहुत ही अच्छी लगती हैं गरमा गरम आलू कचोड़ी खाने में बहुत ही टेस्टी होती हैं मुझे बहुत पसंद हैं आप बनाने बेहतरीन और मजेदार आलू कचोड़ी

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सामग्री

30 mins
2,3 सर्विंग
  1. 2 कटोरीआटा या मैदा
  2. 1 टुकड़ाअदरक का बारीक कटा हुआ
  3. स्वाद अनुसारनमक
  4. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  5. 1/2 चम्मचकुटी लाल मिर्च
  6. 1/2भुना जीरा और अजवाइन
  7. 4,5लहशुन की कली कुटी हुई
  8. तलने के लिए तेल
  9. 3बड़े आलू उबले हुए
  10. हरा धनियां बारीक कटा हुआ
  11. 2,3हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  12. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  13. 1/4हींग

कुकिंग निर्देश

30 mins
  1. 1

    आटे को गुंघ कर रख दें सोफट आटा लगाएं |

  2. 2

    आलू उबाल ले और अच्छे से मसाला लें एक पैन में 2 तेल डालकर गरम करें लहशुन डाले और प्याज़ डाल दें हल्का सा पकाएं प्याज़ लाल ना हो अदरक डालें और आलू डाल कर चलाएं हरी मिर्च भी डाल दें जो मसाले है वो सब। भी डाल दें भुना जीरा और अजवाइन हाथ से मसाला कर डाले 5,10कम आंच पर भूनें अब हरा धनियां डाल दें और 2,3मिनट और भुने आलू की पिठी बन कर तैयार है थोड़ा ठंडा होने दें|

  3. 3

    आटे की छोटी, छोटी लोई बना लें और आलू उस में भर लें एक कड़ाही में तेल गरम करें और लोई कि पूरी बेल कर तले गैस कम रखें ताकि कचौड़ी करारी बने सुनेहरा होने तक तलें हमारी आलू कचोड़ी बन कर तैयार है गरमा गरम आलू कचोड़ी आलू की सब्जी या ठंडी दही के साथ परोसें एक बार बना कर देखें बहुत ही टेस्टी बनती है|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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