स्पेशल आलू की कढ़ी (special aloo ki kadhi recipe in hindi)
Seema gupta @Seema1201
स्पेशल आलू की कढ़ी (special aloo ki kadhi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन और दही को मिलाकर के अच्छे से फेट लेंगे।
- 2
दोनों चीजों को अच्छे से बैठेंगे ताकि उसमें लम्स ना रह जाए।
- 3
दही और बेसन अच्छे से फ्रेंड लिया है अब हम गैस पर एक ऊपर चढ़ाएंगे या कढ़ाई चाहेंगे कुछ भी चढ़ा दीजिए उसको गर्म करेंगे और उसमें ऑयल डाल कर के आए को गर्म करेंगे। हम उसमें राई हींग जीरा सरसों के दाने और करी पत्ता डाल देंगे।
- 4
अब हम हल्दी पाउडर डालकर भी डाल देंगे।
- 5
हल्दी पक गई है अब हम उसमें बेसन और दही जो हमने फेट के रखा था उसको डाल देंगे और अच्छे से चलाएंगे और उसमें लाल मिर्ची पाउडर और नमक स्वाद अनुसार डाल देंगे।
- 6
अब इसमें जब उबाल आ जाएगी तब हम उबले हुए आलू काट कर के डाल देंगे।
- 7
कड़ी में फिर से उबाल आ गई है अब हमारी कड़ी बनकर तैयार हो गई है हम हम गैस बंद कर देंगे और बाउल में कड़ी पत्तेनिकाल लेंगे।
- 8
देखिए कढ़ी कितनी बढ़िया बनी है और आप बताइए कि कैसी बनी है और हमें अपने कमेंट भेजते रहिए।
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