गुजिया (gujiya recipe in hindi)

Rinky Ghosh
Rinky Ghosh @cook_24028590

#Auguststar
#30
गुजिया इसे तीज में बनाया जाता है खाफी लौंग होली पर भी बनाते है ये बोहोत टेस्टी होती है

गुजिया (gujiya recipe in hindi)

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गुजिया इसे तीज में बनाया जाता है खाफी लौंग होली पर भी बनाते है ये बोहोत टेस्टी होती है

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सामग्री

  1. 100 ग्राम मैदा
  2. 1 चमचघी
  3. 1/2 लीटरदूध
  4. 2 चमचदूध पाउडर
  5. 5 चमचसूजी
  6. 1 कटोरीनारियल बुरादा
  7. थोड़े सेकाजू किशमिश बादाम
  8. 5 चमचचीनी
  9. 4इलाइची
  10. 1 चमचसूजी के लिए घी
  11. आवश्यकतानुसार तलने के लिए रिफाइंड तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले दूध को उबलते हुए सुखाना है फिर दूध पाउडर डाल दे फिर चीनी ओर गढ़ा हो जाए तो गैस बंद करे

  2. 2

    फिर एक पैन में एक चमच घी लेकर सूजी डाल कर भूनें जब सुनहरा हो जाए तो नारियल ओर काजू किशमिश बादाम डालकर भूनें

  3. 3

    फिर इसे उस मावा में जो बनाया था उसमे मिला ले फिर मैदा में घी डालकर पानी से घुथ लें फिर लोई लेकर गोल ओर पतली बेले,

  4. 4

    फिर उसमे स्टफिंग भरे ओर एक तरफ पानी लगाकर चिपका दे ओर साइड से मोड़ते हुए डिजाइन बना लें या आपके पास सांचा है तो उसमे बना ले

  5. 5

    एक कढ़ाई में तेल गर्म करें ओर धीमे आंच पर उसे पका कर प्लेट में निकाल लें लेकिन तेज आंच पर ना पकाएं वरना खस्ता नहीं होंगे मुलायम हो जाएंगे

  6. 6

    अब प्लेट में निकाल ले

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Rinky Ghosh
Rinky Ghosh @cook_24028590
पर
सामग्री वही बस तरीका अलग कुछ मा के नुस्खे, कुछ मेरी खोज
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