चकली (chakli recipe in Hindi)

Katariya Mahima
Katariya Mahima @mahi0411
Bhavnagar Gujarat
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सामग्री

  1. 2 कपगेहूं का आटा
  2. 1/3 कपचावल का आटा
  3. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  4. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1/3 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  6. 1/3 चम्मचगरम मसाला
  7. 1 चम्मचहनिया पाउडर
  8. 3-4 चम्मचसफेद तिल
  9. स्वादानुसारनमक
  10. आवश्यकता अनुसारतेल तलने के लिए
  11. 1गिलास पानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बर्तन में दोनों आटे मिलाए । अच्छी तरह से मिलाने के बाद आटे को स्टीम दे। १० मिनिट स्टीम देने के बाद आटा निकाल ले ।

  2. 2

    अब आटे को मिक्सी में पीस ले और उसके बाद सभी मसाले, तिल और तेल (मोयन के लिए) डाले ।

  3. 3

    आटे को अच्छी तरह से मिलए और पानी से आटा गूद ले । आटा नॉर्मल ही गुदे सॉफ्ट या हार्ड ना हो ।

  4. 4

    अब चक्ली बनाने वाले सांचे से चकली बना ले । और फिर तेल में तले । इनको चकली को आप स्टोर कर के भी रख सकते है ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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