कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में दोनों आटे मिलाए । अच्छी तरह से मिलाने के बाद आटे को स्टीम दे। १० मिनिट स्टीम देने के बाद आटा निकाल ले ।
- 2
अब आटे को मिक्सी में पीस ले और उसके बाद सभी मसाले, तिल और तेल (मोयन के लिए) डाले ।
- 3
आटे को अच्छी तरह से मिलए और पानी से आटा गूद ले । आटा नॉर्मल ही गुदे सॉफ्ट या हार्ड ना हो ।
- 4
अब चक्ली बनाने वाले सांचे से चकली बना ले । और फिर तेल में तले । इनको चकली को आप स्टोर कर के भी रख सकते है ।
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