आलू भुजिया (Aloo bhujiya recipe in Hindi)

kavita sanghvi ( porwal )
kavita sanghvi ( porwal ) @kavitasanghvi1998
Ramganjmandi ( Rajsthan )

#ebook2020 #state2 #week2 आलू भुजिया यह उत्तप्रदेश में बहुत प्रसिध्द है मेंने इसे घर पर पहली बार बनाने की कोशिश की है और इसका स्वाद बहुत अच्छा आया है.........

आलू भुजिया (Aloo bhujiya recipe in Hindi)

#ebook2020 #state2 #week2 आलू भुजिया यह उत्तप्रदेश में बहुत प्रसिध्द है मेंने इसे घर पर पहली बार बनाने की कोशिश की है और इसका स्वाद बहुत अच्छा आया है.........

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सामग्री

1/2 घंटा
  1. 150 ग्रामबेसन
  2. 300 ग्रामआलू
  3. 1/2 चम्मच गर्ममसाला जीरावन / गर्ममसाला
  4. 2 चुटकीहींग
  5. 1/2 चम्मचनमक
  6. 1/4 चम्मचहल्दी

कुकिंग निर्देश

1/2 घंटा
  1. 1

    आलू को 2 सीटी आने तक पका ले। आलू ठंडा कर छिलकर मैश कर ले।

  2. 2

    बेसन में सभी मसाला डाल मैश किया आलू डाले और बिना पानी डाले। मुलायम सा गुंथ ले।

  3. 3

    5 मिनट गुंथे बेसन को रख दे।

  4. 4

    दोनों हाथों में तेल लगाकर गुंथे बेसन का लंबा रोल कर ले। और सेव मशीन में रख दे।

  5. 5

    कढ़ाही में तेल अच्छे से गर्म कर ले। मध्यम आंच पर आलू भुजिया बना ले। तैयार मशीन को भरे तेल कढ़ाही में एक ही तरफ घुमाते जाएं।

  6. 6

    आलू भुजिया को कलछी की सहायता से पलटें और हल्का सुनहरा बादामी होने तक तले।

  7. 7

    आलू भुजिया तैयार है...

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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