भिंडी और आलू की सब्जी (bhindi aur aloo ki sabzi reicpe in Hindi)

#ebook2021
#week3
#sh #ma
कुछ लोगो को भिंडी पसंद नही होती ,तो भिंडी की सब्जी आलू के साथ बनाकर दिजिए बहुत टेस्टी लगेगी।
भिंडी और आलू की सब्जी (bhindi aur aloo ki sabzi reicpe in Hindi)
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#week3
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कुछ लोगो को भिंडी पसंद नही होती ,तो भिंडी की सब्जी आलू के साथ बनाकर दिजिए बहुत टेस्टी लगेगी।
कुकिंग निर्देश
- 1
भिंडी को अच्छे से धोकर, पोछकर, डंठल निकालकर गोल-गोल काट ले। आलू को छीलकर धोकर स्लाइस मे काट ले।
- 2
एक कढाई मे तेल गर्म करने को रखे। अब इस मेजीरा डालकर हींग डाले फिर कटे हुए आलू डाले और हल्का सा नमक डालकर मिलाए। ढक्कन लगाकर आलू पकने तक रखे।आलू पक जाए तब ढक्कन हटाकर थोड़ी देर मॉइश्चर उड जाने दे।अब कटी हुई भिंडी डालकर मिलाए,अब नमक छोड़कर सारे मसाले डालकर मिलाए। सब्जी को बिना ढके पकाए।
- 3
जब पूरी सब्जी अच्छे से पक जाए तब स्वादानुसार नमक डालकर मिलाए। सब्जी तैयार है,इसे गर्मागर्म फुल्का रोटी के साथ सर्व करे।
धन्यवाद।
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