भिंडी और आम गुठली की सब्जी(bhindi aur aam guthali ki sabji recipe in hindi)
Mamta Sahu @Gudiya_22092016
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#week4
#sh
#kmt
भिंडी की खट्टी ,तीखी सब्जी जो की खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है
भिंडी और आम गुठली की सब्जी(bhindi aur aam guthali ki sabji recipe in hindi)
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भिंडी की खट्टी ,तीखी सब्जी जो की खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है
कुकिंग निर्देश
- 1
500 ग्राम भिंडी को पानी से धोकर रख ले चाकू की सहायता से गोल आकार में काट लें
प्याज और हरी मिर्च को काट कर रख ले
- 2
आम को कद्दूकस कर गुठलीया रख ले और टमाटर बारीक काटकर रख ले
गैस ऑन कर कढ़ाई गर्म करें कढ़ाई गर्म होने पर तेल,सरसों,हरी मिर्च,प्याज डालें और प्याज़ को सुनहरा होने तक भूने प्याज़ सुनहरा होने पर एक छोटी चम्मच हल्दी पाउडर और कटी हुई भिंडी डालें
मीडियम आज पर भिंडी नरम होने तक पकाएं
- 3
भिंडी नरम होने पर कटे हुए टमाटर स्वाद अनुसार नमक डालें और सभी को अच्छी तरह मिला लें मीडियम आंच पर 5 मिनट पकाएं अब इसमें आम की गुठलियों को डालें और एक गिलास पानी में बेसन एक चम्मच बेसन घोलकर डाले और इसे 10 मिनट तक पकाएं 10 मिनट बाद गैस बंद कर दें
सर्व करने को तैयार है हमारी खट्टी तीखी भिंडी की सब्जी
कुकस्नैपस
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मुझे नई- नई डिशेस बनाकर घर परिवार को खिलाने में बहुत खुशी होती है
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