लौकी का हलवा(lauki ka halwa recipe in hindi)

Deepika Arora
Deepika Arora @Deepika_Arora

#sh#ma

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सामग्री

2 घंटे
8 लोग
  1. 1 किलोलौकी कद्दूकस की हुई
  2. 500 ग्रामचीनी
  3. 1 किलोदूध
  4. 500ग्राम मावा
  5. आवश्यकतानुसारकिशमिश
  6. आवश्यकतानुसारकाजू
  7. आवश्यकतानुसारबादाम
  8. आवश्यकतानुसारचिरौंजी
  9. 1 कटोरीदेसी घी
  10. स्वादानुसारइलायची पाउडर
  11. 2 ग्रीन फूड कलर
  12. आवश्यकतानुसारनारियल पाउडर

कुकिंग निर्देश

2 घंटे
  1. 1

    लौकी को कद्दूकस करके भारी तले की कढ़ाई में रखेंगे और उसमें दूध डालकर उसे ढक देंगे और बीच-बीच में उसे चलाते रहेंगे जब लौकी मैं से सारा पानी सूख जाएगा और उसका कलर चेंज हो जाएगा तब उसमें चीनी डालेंगे

  2. 2

    हलवे को चलाते रहेंगे और उसमें इलायची पाउडर मिलाएंगे

  3. 3

    जब हलवा गल जाए और उसमें से पानी सूखने लगे तब उसमें हरा फूड कलर मिलाएंगे

  4. 4

    साथ ही उसमें मावा और किशमिश और बारीक कटा हुआ ड्राई फ्रूट मिलाएंगे

  5. 5

    साथ ही उसमें नारियल पाउडर और चिरौंजी मिलाएंगे

  6. 6

    हलवे को अच्छी तरह से भून लेंगे जब उसमें से मावा दानेदार दिखने लगेगा तो लीजिए हलवा तैयार है

  7. 7

    लौकी का स्वादिष्ट हलवा ड्राइफूट डालकर सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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