मूंग दाल तड़के वाली(moongdal tadkewali recipe in hindi)

Deepika Arora
Deepika Arora @Deepika_Arora
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सामग्री

20 मिनट
5 लोग
  1. डेढ कटोरी मूंग दाल
  2. 2गिलास पानी
  3. 1 चम्मचनमक
  4. 1/2 चम्मचहल्दी
  5. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  7. 2बड़े प्याज़ बारीक कटे हुए
  8. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  9. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  10. 1 चम्मचजीरा
  11. चुटकीभर हींग
  12. बारीक कटा हरा धनिया
  13. 2साबुत लाल मिर्च
  14. 2 चम्मचदेसी घी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    दाल को धोकर 10 मिनट के लिए भीगा देंगे फिर उसे कुकर में डालेंगे दो गिलास पानी डालेंगे एक चम्मच नमक आधा चम्मच हल्दी आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालकर एक सिटी दिलाएंगे

  2. 2

    तड़के के लिए एक कड़ाई में दो चम्मच देसी घी लेंगे उसमें साबुत लाल मिर्च हींग जीरा डालेंगे जीरा पटकने पर उसमें बारीक कटे प्याज़ और हरी मिर्च डालकर गोल्डन होने तक भूनेंगे फिर उसमें बारीक कटे टमाटर डालेंगे और टमाटर को बहुत अच्छी तरह गलने तक भून लेंगे

  3. 3

    अब दाल को तड़के में डाल देंगे और 5 मिनट खुला पकायेगे औरत बारीक कटा हरा धनिया डालेंगे

  4. 4

    लीजिए गरमा गरम मूंग दाल तड़के वाली तैयार है

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Deepika Arora
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