लच्छा पराठा (Lachha paratha recipe in hindi)

Pinky jain @pinky460
लच्छा पराठा (Lachha paratha recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में आता तेल नमक ले फिर अच्छी तरह से मिला ले थोड़ा थोड़ा गर्म पानी डालकर आटा गूंद ले।
- 2
अभी एक नई बनाओ लोहे को एक और आकार में जितना हो सके उतना पतला बेले।
- 3
अभी ब्रश या उंगली से पूरी रोटी के ऊपर घी या तेल लगाएं फिर उसके ऊपर सूखा आटा या सुखा में मैदा छिडके।
- 4
फिर एक किनारे से चौड़ी पट्टी अपने उंगली और अंगूठे से पकड़कर मोड़ी फिर आते हैं उससे को आगे की तरफ मोड़े। जिस तरह हम साड़ी को प प्लेट्स लगाते हैं। एक पूरी पट्टी बनाएं।
- 5
अब पट्टी को दोनों किनारों से पकड़ के उसको गोल गोल बना दे। फिर उसको रोटी की तरह बेले और गर्म तवे पर डाले। फिर थोड़ा सेकने के बाद उल्टा करें और घी या तेल लगाएं और दोनों तरफ गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें और गरमागरम परोसें।
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