व्हाइट पास्ता (white pasta recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले एक कड़ाई में पानी गरम करे उसमे नमक और एक चमच तेल डाले गरम होने के बाद उसमे पास्ता डाले और उसको पकने दे
15 से 20 मिनिट तक रखे और चेक करे पक गए हो तो छनी में छान ले और उसमे ठंडा पानी डाले और थोड़ी देर तक रखे ताकि पानी निकल जाए - 2
अब सारी सब्जियां बारीक काटले और एक पेन में तेल गरम करे उसमे कट्टी सब्जियां डाले और नमक डाले और धीमी आंच पर पकने दे
अब अगर सब्जियां पक गई हे तो गैस को बंद करके उसको रखे - 3
ओर अब एक पेन में बटर,और तेल गरम करे उसमे बारीक कट्टी लहसुन डाले और चिली फ्लेक्स डाले और मैदा डाले और 2 मिनिट पकाए
- 4
अब उसमे 500 मिली दूध धीरे धीरे डाले और अच्छे से मिक्स करे ताकि मैदे के गड्ढे न हो
- 5
थोड़ा गाढ़ा हो तब गैस बंद करे
- 6
अब उसमे सारी सब्जियां डाले चुटकीभर चिली फ्लेक्स उसमे स्वाद अनुसार नमक डाले और अच्छे से मिक्स करे ओर डेकोरेशन करने के लिए धनिया डाल सकते है
- 7
अब बच्चो का मनपसंद व्हाइट पास्ता सर्व करने के लिए तैयार हे
कुकस्नैपस
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