चिकन अंगारा (chicken angara recipe in Hindi)

Simran Bajaj
Simran Bajaj @SimranBajaj
Ahmednagar Maharashtra India

#ebook2021
#week3
Subzi/Dal/Curries
चिकन अंगारा एक बहुत ही आसान और स्वादिष्ट सब्जी है जो की बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसी लगती है।

चिकन अंगारा (chicken angara recipe in Hindi)

#ebook2021
#week3
Subzi/Dal/Curries
चिकन अंगारा एक बहुत ही आसान और स्वादिष्ट सब्जी है जो की बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसी लगती है।

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सामग्री

1 घंटा
6 लोग
  1. 750 -ग्राम बोनलेस चिकन
  2. 3 चम्मचसूखा धनिया
  3. 2 चम्मच जीरा
  4. 18-20काली मिर्च के दाने
  5. 6लौंग
  6. 2दाल चीनी के तुकडे
  7. 4-5इलायची
  8. 4सूखी लाल मिर्च
  9. 250 ग्राम दही
  10. 3 चम्मच लहसुन अदरक की पेस्ट
  11. 2तला हुआ प्याज
  12. 2टमाटर
  13. 1/4 चम्मच लाल फूड रंग
  14. 2 चम्मचकश्मीर लाल मिर्च
  15. 1-1/2नमक
  16. 3 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    एक पेन ले उसमे सूखा धनिया,जीरा, काली मिर्च, लौंग, इलायची, सूखी लाल मिर्च और दाल चीनी को सिम गैस पर 3-4 मिनट तक भुने और थोडा ठंडा होने के बाद पिस ले।

  2. 2

    अब तला हुआ प्याज़ और टमाटर को पिस ले ।

  3. 3

    अब एक बाउल मे दही को फेट के डाले, चिकन, पिसा हुआ मसाला, नमक, प्याज टमाटर की पेस्ट, लहसुन अदरक की पेस्ट और लाल रंग डाल कर मिला ले और 1 घंटे के लिए रख दे।

  4. 4

    अब हंडी मे तेल कश्मीर लाल मिर्च और मेरीनेटेड चिकन डाल कर 15-20 मिनट तक ढक कर पकाए।

  5. 5

    तब तक एक तरफ कोयला गरम कर ने रख दे।

  6. 6

    अब एक कटोरी मे कोयले काटुकड़ारख कर 1 चम्मच घी डाल कर 10 मिनट तक ढक कर पकाए ।

  7. 7

    हरा धनिया डाल कर सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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I m very passionate about cooking 😍
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