मैंगो जेली (mango jelly recipe in Hindi)

Shweta Bajaj
Shweta Bajaj @shweta1971

नाम से तो पत्ता चल ही गया होगा की कुछ जेली की डिश है जी हाँ वो भी आम की ।असल में जेली जो है वो अंग्रेजों की सौगात है पर हम भारतीयों ने आम की बनाकर उसे अपना बना लिया ।अब वो अपनी-अपनी सी लगती है बच्चे हो या बुढ़े सभी इसे पसंद करते हैं ।
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मैंगो जेली (mango jelly recipe in Hindi)

नाम से तो पत्ता चल ही गया होगा की कुछ जेली की डिश है जी हाँ वो भी आम की ।असल में जेली जो है वो अंग्रेजों की सौगात है पर हम भारतीयों ने आम की बनाकर उसे अपना बना लिया ।अब वो अपनी-अपनी सी लगती है बच्चे हो या बुढ़े सभी इसे पसंद करते हैं ।
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सामग्री

20-25 मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 1हापूस आम का पल्प
  2. 1 कपपानी
  3. 1-1/2 चमचअगर अगर या जिलेटिन
  4. 3 बडे चमच शक्कर
  5. चुटकीभर नमक
  6. आवश्यकतानुसार सजाने के लिए बारीक कटे हुए बादाम पिसता, टूटी फ्रूटी, नारियल का बुरादा, पुदीने के पते

कुकिंग निर्देश

20-25 मिनट
  1. 1

    मिक्सर जार में पानी और आम की पयूरी को मिक्स करें।

  2. 2

    एक पॅन में पयूरी, शक्कर, चुटकी भर नमक जिलेटिन मिक्स करें।

  3. 3

    अब गॅस पर मध्यम आँच पर पॅन की सामग्री को लगातार चलाते रहे जब तक गाढ़ा न हो ।

  4. 4

    गॅस को बंद करें और बिस्कुट के मोलड या कोई भी गिलास को तेल से ग्रीस करें और भरकर टूटी फ्रूटी या ड्राय फ्रुटस ऊपर से डालकर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ।

  5. 5

    बनने के बादआप चाहें तो नारियल का बुरादा और पुदीने के पते से सजाये ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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