होममेड क्रीम चीज़ (homemade cream cheese recipe in Hindi)

Parul Manish Jain
Parul Manish Jain @treatsgallery_
Raipur

#box #a
#dudh/neebu
क्रीम चीज़ ज्यादातर हम मार्केट से लेकर आते हैं जो बहुत ही कॉस्टली पड़ता है,आज हम मार्केट से भी आधे रेट में घर पर ही बनाएंगे जो बिल्कुल मार्केट के क्रीम चीज़ जैसा है।और घर पर बना होने की वजह से कोई प्रिजर्वेटिव ना होने के कारण पूरी तरह हाइजिन भी है।
तो चलिए इसे बनाते हैं।

होममेड क्रीम चीज़ (homemade cream cheese recipe in Hindi)

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#dudh/neebu
क्रीम चीज़ ज्यादातर हम मार्केट से लेकर आते हैं जो बहुत ही कॉस्टली पड़ता है,आज हम मार्केट से भी आधे रेट में घर पर ही बनाएंगे जो बिल्कुल मार्केट के क्रीम चीज़ जैसा है।और घर पर बना होने की वजह से कोई प्रिजर्वेटिव ना होने के कारण पूरी तरह हाइजिन भी है।
तो चलिए इसे बनाते हैं।

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सामग्री

  1. 1 लीटरदूध
  2. 250मिली अमूल फ्रेश क्रीम
  3. 1नीबू

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले दूध को गरम होने रखें और साथ ही इसमें फ्रेश क्रीम भी डालकर मिलाएं।

  2. 2

    अब दूध को उबाल आने दें। उबले आने के बाद लेमन जूस डालकर दूध को फाड़ लें। छैना और पानी पूरी तरह अलग हो जाए तब इसे एक मलमल के कपड़े को छलनी पर रखकर छान लें।

  3. 3

    Ab ek बर्तन में पानी भरें और छैना की पोटली बनाकर इसमें डुबोकर छैना को धो लें और निचोड़ लें। बहुत ज्यादा नहीं निचोड़ना है।

  4. 4

    अब इसे मिक्सर जार में डालकर अच्छी तरह पीस लें। अगर चीज़ बहुत थिक है तो इसमें थोड़ा फटे दूध का पानी डालकर स्मूथ पेस्ट बना लें।अब इसे बाउल में निकाल कर क्लिंग रैप से कवर करके फ्रिज में ठंडा होने रखें।

  5. 5

    बिल्कुल मार्केट जैसा क्रीम चीज़ तैयार है। अब आप इससे केक, डेजर्ट या डिप कुछ भी बना सकते हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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