होममेड क्रीम चीज़ (homemade cream cheese recipe in Hindi)

Parul Manish Jain @treatsgallery_
होममेड क्रीम चीज़ (homemade cream cheese recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दूध को गरम होने रखें और साथ ही इसमें फ्रेश क्रीम भी डालकर मिलाएं।
- 2
अब दूध को उबाल आने दें। उबले आने के बाद लेमन जूस डालकर दूध को फाड़ लें। छैना और पानी पूरी तरह अलग हो जाए तब इसे एक मलमल के कपड़े को छलनी पर रखकर छान लें।
- 3
Ab ek बर्तन में पानी भरें और छैना की पोटली बनाकर इसमें डुबोकर छैना को धो लें और निचोड़ लें। बहुत ज्यादा नहीं निचोड़ना है।
- 4
अब इसे मिक्सर जार में डालकर अच्छी तरह पीस लें। अगर चीज़ बहुत थिक है तो इसमें थोड़ा फटे दूध का पानी डालकर स्मूथ पेस्ट बना लें।अब इसे बाउल में निकाल कर क्लिंग रैप से कवर करके फ्रिज में ठंडा होने रखें।
- 5
बिल्कुल मार्केट जैसा क्रीम चीज़ तैयार है। अब आप इससे केक, डेजर्ट या डिप कुछ भी बना सकते हैं।
कुकस्नैपस
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