बैंगन पकौड़ा (baingan pakoda recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन में हींग, नमक, लाल मिर्च, हल्दी, हरा धनिया मिला कर थोड़ा पानी मिला दे और गाड़ा घोल तैयार करे।
बैंगन को गोल काट ले
- 2
अब इन कटे हुए टुकड़ों पर थोड़ा नमक मिर्च लगाकर 5 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दे।
- 3
बेसन के घोल में लपेट कर गरम तेल में कुरकुरा होने तक तले।
चाट मसाला छिड़क कर गरम परोसें।
कुकस्नैपस
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