मैंगो फालूदा (Mango falooda recipe in hindi)
गर्मियों ने अपने तेवर पूरी तरह दिखाने शुरू कर दिए हैं. पारा इतना ऊपर
जा पहुंचा है कि तेज धूप में लोगों ने घर से निकलना तक कम कर दिया है.
दरअसल इस मौसम का बेहिसाब चढ़ता पारा व्यक्ति के शरीर की सारी
ताजगी को छीन लेता है और उसे सुस्त बना देता है. इसलिए गर्मियों के
मौसम में लौंग खुद को तरोताजा रखने के लिए अलग-अलग तरीके भी अपनाते हैं.
किसी को गर्मी दूर करने के लिए बार-बार नहाने में मजा है तो कई लौंग ठंडा
पेय से शरीर को ठंडक पहुंचाते हैं. घर पर कुछ ही मिनटों में तैयार होने वाला
यह ठंडा पेय गर्मी से राहत देता ही है साथ-साथ आपको तरोताजा महसूस कराता है .
मैंगो फालूदा (Mango falooda recipe in hindi)
गर्मियों ने अपने तेवर पूरी तरह दिखाने शुरू कर दिए हैं. पारा इतना ऊपर
जा पहुंचा है कि तेज धूप में लोगों ने घर से निकलना तक कम कर दिया है.
दरअसल इस मौसम का बेहिसाब चढ़ता पारा व्यक्ति के शरीर की सारी
ताजगी को छीन लेता है और उसे सुस्त बना देता है. इसलिए गर्मियों के
मौसम में लौंग खुद को तरोताजा रखने के लिए अलग-अलग तरीके भी अपनाते हैं.
किसी को गर्मी दूर करने के लिए बार-बार नहाने में मजा है तो कई लौंग ठंडा
पेय से शरीर को ठंडक पहुंचाते हैं. घर पर कुछ ही मिनटों में तैयार होने वाला
यह ठंडा पेय गर्मी से राहत देता ही है साथ-साथ आपको तरोताजा महसूस कराता है .
कुकिंग निर्देश
- 1
सब से पहले आप एक कटोरे में सब्जा के दाने को 5 मिनट पानी में डालकर रख दीजिये
लेकिन ध्यान रहे कि पानी की मात्रा सिर्फ इतनी हो कि सब्जा के दाने पूरी तरह फूल सकें. - 2
इसके बाद गैस पर मध्यम आंच में एक पैन रखें और उसमें फालूदा सेव और पानी
डालकर उबाल दे.पैकेट पर लिखी सुचना अनुसार उबाल ले
मैंने सेव रेडी ली है,घर पर भी बना सकते।
कुछ समय बाद जब पैन में रखा सेव ठीक से उबल जाए तो इसका पानी छानकर
बर्फ के ठंडे पानी से धोकर बाउल में डाल लें.काने वाले बॉउलमें रख दे। - 3
इसके बाद एक गिलास लें और उसमें एक चम्मच गुलाब जल और सब्जा डालें.
जिसके ऊपर फालूदा सेव और फिर एक कप दूध भी डालें. इसी प्रक्रिया को
एकबार फिर अपनाएं. आखिर में कटा हुआ आम सबसे ऊपर और फिर
आइसक्रीम- मेवा डाल दें. सब्जा सीड डाले।
टेस्टी और हेल्दी मैंगो फालूदा कुछ ही मिनटों में तैयार.
कुकस्नैपस
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