#prये हैं आटे की मठरी.... चाय के साथ और किसी भी आचार के साथ ये खाना बहुत पसंद हैं मूझे। मैंने ये अपनी मां से सीखी है।

#ebook2021#week11चाय की सबसे बड़ी साथी मठरी होती है। आज की मेरी स्नैक आटे की डिजाइनर मठरी है ये बहुत स्वादिष्ट होती है और बनाने में भी सरल होती है

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#Jan3सूजी नमकीनसूजी से काफी चीजे बनाई जाती है। सूजी के लड्डू, हलवा, उपमा ... आदि। तो मैने सोचा क्यो ना चाय के साथ खाने के लिए नमकीन मठरी बनाई जाए।

आज मैं सूजी की मठरी की रेसिपी आपके साथ शेयर कर रही हूं । इस मटरी को हम किसी भी फेस्टिवल के मौके पर जरूर बनाते हैं । जैसे होली, दिवाली ,या करवा चौथ ,किसी भी मौके पर इस मठरी को हम जरूर बनाते हैं । और यह काफी टाइम स्टोर करके रख भी जाते हैं । तो मैं कैसे बनाती हूं आइए देखते हैं। हमारे यहां यूपी बिहार में इसे जरूर होली के मौके पर बनाते हैं।#WRW#w2

#shaamसूजी मैदा की मठरी तो फेमस है सही इसको चाय के साथ बड़े चाव के साथ खाते हैं यह और तरह-तरह की डिजाइन मैं बना सकते हैं

#Tyoharसूजी की मठरी बहुत ही कुरकुरी और स्वादिष्ट बनती हैंl

#stf शाम की चाय या हल्की फुल्की भूख लगने पर मठरी से अच्छा ऑप्शन और कुछ नहीं हो सकता है। इसलिए आज मैंने रेगुलर मठरी से थोड़ा अलग मसाला लच्छा मठरी बनाई है और वो भी गेहूं के आटे से।

#5मैने ये मठरी मैदा में आटा मिला कर बनायी है। बहुत ही कुरकुरी व अच्छी बनी है और इसमें मैने देशी घी का मोयन डाला है। मठरी को सुबह व शाम की चाय के साथ खा सकते हैं। सभी को पसंद भी होती हैं। फिर आइये बनाते हैं मठरी।

#ebook2021 #week11चाय और मठरी जैसे चोली दामन का साथ, मठरी वो स्नैक है जो पुराने समय से हमारे घरों में बनता आ रहा है ।मठरी भी कई प्रकार से बनती है लेकिन चाय सभी का सच्चा साथी है ।चाय और मठरी के साथ और स्वाद को जो और भी बढ़ाता है वो है अचार ।तो चलिए बनाते है परतों वाली मठरी।

#ebook2020#state2मठरी बच्चों से लेकर बड़ों सभी के मन को भाती है। बड़े लौंग चाय और मठरी के शौकीन होते हैं और बच्चे इसे डब्बे से निकाल कर कभी भी यूं हीं खा लेते हैं। मठरी अचार के साथ भी बहुत अच्छी लगती है। सूजी और मोयन की वजह से ये काफी कुरकुरे और खस्ता होते हैं। मुंह में रखते ही घुलने लगते हैं। आइए इसकी रेसिपी देखते हैं।

#OC#WEEK3आज की मेरी रेसिपी राजस्थान की नमकीन मठरी है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है और चाय के साथ या अचार के साथ बहुत अच्छी लगती है। मेरी मां यह मछली बहुत अच्छी बनाती थी और हम लौंग बचपन में नींबू के अचार और आम के अचार के साथ खाते थे बड़ी होने के बाद मैंने अपनी मां से यह बनानी सीखी है

#Tyoharमैदा की मठरी तो सब ही बनते है लेकिन आटा की मठरी की बात ही कुछ और ही है क्योंकि आटा की मठरी पचाने में अच्छी रहती है

#ga24#गेहूं आटामठरी उतर भारत मे ज्यादा खाई जाती है। इसको ज़्यादातर चाय के साथ स्नैक्स के रूप मे खाया जाता है। यह बहुत क्रिस्पी बनती है। आम के आचार के साथ भी इसको खाते है। इसको बनाकर कंटेनर मे भर कर रख सकते है , खराब नही होगी।

#Tyoharमठरी बच्चों को बड़ों को सब को बहुत पसंद होती है और यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है चाय के साथ इसे खाया जाता है

#Tyoharलेयर्ड आटा मठरी स्वादिष्ट और आकर्षक लगती हैं। शाम की चाय हो या नाश्ता में आटा मठरी खाया जाता है। इसे खास तौर पर त्यौहार पर बनाया जाता हैं ।

#pr चाय के साथ मठरी खाने का अलग ही मज़ा है और सफ़र की छोटी भूख के लिए तो ये सबकी पसंदीदा होती हैं । मेरे घर में ये स्नैक अक्सर रहता है ।

#du2021#bfr दिवाली या कोई भी त्योहार पर हम मठरी तो जरूर बनाते हैं,जो ज्यादातर मैदा से बनती है। लेकिन आज मैंने बिना मैदा के सूजी से मठरी बनाई है और वो भी उतनी ही टेस्टी है जितनी कि मैदा वाली बनती है।

#Tyoharमठरी को हम सुबह चाय के साथ भी खा सकते हैं चाय के साथ यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#Jan#week3#win#week8 जब हल्की फुल्की भूख लगे या चाय के साथ कुछ क्रंची खाने का मन करे तो मठरी से अच्छा ऑप्शन कुछ नहीं होता.....इसे आप बनाकर कई दिनों तक स्टोर कर सकते हैं और अगर आप सफर में कहीं जा रहे हैं तो भी मठरी साथ ले जा सकते हैं।

#GA4#week19मेथी की सोंधी- सोंधी महक चाय के साथ या अचार के साथ इस मठरी को खाते हैं तो बहुत ही अच्छी लगती है |

#sh#favआज की मेरी मठरी कुछ अलग रूप लेकर आई हैबच्चों को बेहद पसंद आती है चाय के साथ हमें भी अच्छी लगती हैं

#dd4आज की मेरी रेसिपी मेथी की मठरी है यह बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट लगती है

#jan3सूजी की मठरी बहुत ही खस्ता बनती है इन्हें एयरटेल डब्बे में भरकर 1 महीने तक खाया जा सकता है जल्दी खराब नहीं होती है और बहुत ही स्वादिष्ट होती है

#jan1वैसे तो मैदा की खस्ता मठरी हर घर में बनती ही है पर मैदा थोड़ा हैल्थके लिए ठीक नहीं रहता है तो मैं आटे की हेल्दी मठरी की रेसिपी लेकर आई हूं। आप लौंग ट्राई कीजिए और फिर कमेंट करके बताइए कि यह रेसिपी आपको कैसी लगी।

#ebook2021#week8आज की मेरी रेसिपी बचे हुए चावल और सूजी के कटलेट है। ये बहुत चटपटे होते हैं और सुबह के नाश्ते में या शाम की चाय के साथ अच्छे लगते हैं

#mgcc

#cwdmयह मठरी मेरी माँ घर पर बनाती है! मै उनही से पृरित हू!

#Jan3ये नमकीन बना के रख ले। इसका स्वाद एक दम अलग और लाजवाब होता है। ये चाय या हल्की फुल्की भूख के समय खाए। इतनी खस्ता और चटपटी नमकीन आपका मूड ही बदल देगी। तो आइए फटाफट से बनाएं।

#CWK#rb#Aug