पत्ता मेथी की मठरी (patta methi ki mathri recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#dd4
आज की मेरी रेसिपी मेथी की मठरी है यह बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट लगती है

पत्ता मेथी की मठरी (patta methi ki mathri recipe in Hindi)

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आज की मेरी रेसिपी मेथी की मठरी है यह बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट लगती है

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सामग्री

४० मिनट
४ लोग
  1. 1 कपमैदा
  2. 2 चम्मचसूजी
  3. 1/2 कपकटी हुई पत्ता मेथी
  4. 3 बड़े चम्मचतेल मोयन के लिए
  5. स्वादानुसारनमक
  6. आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

४० मिनट
  1. 1

    एक बर्तन में मैदा और सूजी को अच्छी तरह मिक्स कर लें फिर उसमें तेल डाल दें और नमक और मेथी डाल कर हल्के गर्म पानी से कड़ा बांध कर २० मिनट तक ढककर रखें

  2. 2

    अब इसकी लोई तोड़ ले पट्टे पर पुरिया बेलकर रख दें

  3. 3

    अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और गर्म होने के बाद इन पुरियो को एकदम हल्की आंच पर दोनों तरफ से ब्राउन होने तक तल लें।अब इन्हें एक थाली में निकाल कर ठंडा होने दें फिर इन्हें एयर टाइट डब्बे मे भरकर रख और चाय के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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