गोभी आलू सब्जी (gobi aloo sabzi recipe in Hindi)
Astha Srivastava @astha_19872015
#box#c(बिना लहसुन,प्याज)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पैन मे पानी गरम करें फिर नमक डालकर उसमे कटी गोभी डालकर एक खौल आने दें फिर गैस बंद कर एक छन्नी में छान लें।
- 2
अब एक कूकर में तेल गरम करें फिर उसमे कटे हुए आलू और गोभी डालकर भून लें
- 3
फिर निकाल कर प्लेट में रख दें....उसी तेल मे टमाटर,अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट डाले और अच्छे से भूने
- 4
फिर नमक और मसाले डालकर अच्छे से भूने
- 5
अब गोभी और आलू डालकर अच्छे से मसालौं के साथ भूनें अब सूखी कसूरी मेथी १ चम्मच डाले
- 6
फिर पानी डालकर कूकर बंद कर दें
- 7
२ सीटी आने पर गैस कम करके १० मिनट बाद बंद करें
- 8
तैयार है
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