सबसे पहले हमने गोभी और आलू को धो कर काट लिया

उसके बाद हमने कढ़ाई में तेल डालकर जीरा प्याज़ हरी मिर्ची फ्राई कर दिया

जो हमारा मसाला हल्का ब्राउन हो जाए तो उसमें धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला और हल्दी पाउडर डालकर हल्का सा भून लेंगे

जब मसाला हल्का भून जाए तब गोभी आलू डालकर उसे 10 मिनट तक पकाएं आएंगे

और जब गोभी आलू पक जाए तो उसे टमाटर डालकर 10 मिनट तक पकाए इस तरीके से हमारी आलू गोभी की सब्जी तैयार है हरा धनिया डालकर सर्व करें यह खाने में बहुत टेस्टी लगती है