अब एक केक टीन को, तेल या बटर से ग्रीस करले। उसमें बटर पेपर बिछाये, उसे भी तेल या बटर से ग्रीस करले।

अब एक बडा़ मिक्सिंग बाउल ले। उसमें बटर, शुगर पाउडर, और मिल्क पाउडर को अच्छे से मिक्स करे।

अब थोडा़-थोडा़ करके, दूध डालते जाए, और मिलाते हुए, मिक्स करते जाए।

अब इस मिश्रण में वनीला एसेंस मिलाये, और मिक्स करे। अब एक छोटे बाउल में टूटीफ्रूटी डाले। थोडी सी टूटीफ्रूटी निकाल ले। उपर से डालने के लिए। एक चम्मच मैदा डालके, टूटीफ्रूटी को अच्छे से मैदा से कवर करे।

अब केक मिश्रण में खानेवाला पीला रंग मिलाये, मिक्स करे ।

अब इस मिश्रण के उपर बडी़ छलनी रखे । उसमें मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डाले। और छान ले । इसे हलके हाथो से मिश्रण में मिक्स करे।

अब मिश्रण में टूटीफ्रूटी मिक्स करे। मिश्रण को ग्रीस किये हुये, टीन में डाले। 3-4 बार उसे टेप करे। ताकी एर-बबल अच्छी तरह निकल जाए।

अब इस टीन को प्रीहीटेड बरतन के स्टेन्ड पर रखे। 30 मिनिट के लिए ढंककर बेक होने दे। 30 मिनट बाद, चाकू या टूथपिक से चेक करे । अगर चाकू या टूथपिक अगर केक से साफ बाहर आये तो, केक तैयार हो गया । अगर नहीं तो, 5 मिनट और स्लो गेस पर रखे।

अब केक को बाहर निकाल कर 1 घंटे के लिए बिलकुल ठंडा होने दे। अब केक को कट विसेस में कट करे।

बहोत ही सोफ्ट और यम्मी बना हैं। इसे चाय के साथ खाने का आनंद ले।

डिब्बे में भर कर रखे। बच्चोंको टीफिन में दे। सफर में भी ले जाए।