प्याज के मंगोडे(pyaz k mangode recipe in hindi)

nimisha nema
nimisha nema @nimishaa21

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मूंग दाल से बने मुंगोडे मध्यप्रदेश की बहुत फेमस डिश है।

प्याज के मंगोडे(pyaz k mangode recipe in hindi)

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मूंग दाल से बने मुंगोडे मध्यप्रदेश की बहुत फेमस डिश है।

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सामग्री

30मिनिट
4 सर्विंग
  1. 2 कपमूंग दाल छिलका वाली
  2. 2प्याज
  3. 2हरी मिर्च
  4. 1" अदरक
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. नमक स्वादानुसार
  7. तेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

30मिनिट
  1. 1

    सर्वप्रथम मूंग दाल को पानी ४ घंटे के लिए भिगो दे।जिससे वह अच्छी तरह फूल जाए।फूल जाने पर पानी निकाल दे।

  2. 2

    अब इसे मिक्सी में पीस ले।दरदरी पिस जाए तब इसमें कटी प्याज़ और अदरक डाल कर बारीक पीस ले।

  3. 3

    अब इस मिश्रण को बाउल में निकाल ले फिर जीरा, नमक और कटी हरी मिर्च डाल कर मिक्स करे।

  4. 4

    अब कढ़ाई में तेल गरम होने पर मूंगोडे तले।एक साइड सिकने पर पलट कर सेके।दोनों तरफ सुनहरा होने पर प्लेट में निकाल ले।

  5. 5

    गरमागरम मूंगोडे तैयार है इसे हरी चटनी या मनपसंद चटनी के साथ सर्व करे।

  6. 6
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