ऑयल फ़्री भेल (Oil free bhel recipe in hindi)

Seema Raghav
Seema Raghav @foodiedoor

#ebook2021 #week10
#AsahikaseiIndia

घर मै तैयार की गई भेल का स्वाद ही अलग़ है।
छोटी -छोटी भूख और चाय के साथ खाने के लिए एकदम सही और हेल्दी विकल्प है इसको बनाने मै एक भी बूँद तेल का इस्तेमाल नही किया गया है।

ऑयल फ़्री भेल (Oil free bhel recipe in hindi)

#ebook2021 #week10
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घर मै तैयार की गई भेल का स्वाद ही अलग़ है।
छोटी -छोटी भूख और चाय के साथ खाने के लिए एकदम सही और हेल्दी विकल्प है इसको बनाने मै एक भी बूँद तेल का इस्तेमाल नही किया गया है।

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सामग्री

३०-४० मिनिट
  1. 1 कटोरीपोहा
  2. 1 कटोरीमकई पोहा
  3. 3 कटोरी मुरमुरा
  4. 2 कटोरी मूंगफली
  5. 2 कटोरीनमक
  6. 1 चम्मच अमचूर
  7. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. 1 चम्मच सौंफ़
  9. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  10. 2 चम्मच पिसी चीनी
  11. 1 चम्मच सरसों
  12. 7-10सूखे करी पत्ते

कुकिंग निर्देश

३०-४० मिनिट
  1. 1

    पोहा, मकई का पोहा और मुरमुरा को निकाल कर रख लें।

  2. 2

    मूंगफली को निकाल लें।

  3. 3

    एक कड़ाही मै नमक को गरम कर लें।

  4. 4

    गरम नमक मै पोहा, मकई पोहा और मूंगफली को डाल कर चलाते हुये भून लें।

  5. 5

    इसी तरह मूंग फली को भी भून लें।

  6. 6

    मुरमुरा को कड़ाही मै बिना नमक के गरम कर लें।

  7. 7

    सभी को भून। लेने के बाद एक साथ मिला दें।

  8. 8

    सरसों सौंफ़ और करी पत्ता को कड़ाही मै बिना तेल के भून लें।

  9. 9

    भुनी हुई सौंफ़, सरसों और करी पत्ता भुनी हुई भेल की सामग्री मै मिला दें।

  10. 10

    अब इसमें अमचूर, लाल मिर्च, गरम मसाला और पिसी चीनी डाल कर सारी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें।

  11. 11

    अपनी पसंद के अनुसार किसी भी तरह से खाए ऐसे ही खाएँ या भेल पूरी बनाएँ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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