चॉकलेट केक (Chocolate cake recipe in Hindi)

Preeti Singh
Preeti Singh @Preetisingh_130318
लखनऊ

#sweetdish
चॉकलेट केक बच्चों और बड़ों सभी को बहुत पसंद होता है इस केक को घर मे रखी बहुत ही कम सामग्री से आसानी से बनाया जा सकता है

चॉकलेट केक (Chocolate cake recipe in Hindi)

#sweetdish
चॉकलेट केक बच्चों और बड़ों सभी को बहुत पसंद होता है इस केक को घर मे रखी बहुत ही कम सामग्री से आसानी से बनाया जा सकता है

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सामग्री

55se 60 min
5se6 सर्विंग
  1. 1 कपमैदा
  2. 1/2 कपचीनी
  3. 1/3 कपरिफाइंड ऑयल
  4. 1 चमचबेकिंग पाउडर
  5. 1/2 चमचबेकिंग सोडा
  6. 8 चमचकोको पाउडर
  7. 1 बड़ा चमच कॉफ़ी पाउडर
  8. 1 छोटा पैकेट ओरियो बिस्कुट
  9. 1 छोटा पैकेट जेम्स
  10. 1/2 चमचवनीला एसेंस

कुकिंग निर्देश

55se 60 min
  1. 1

    सबसे पहले एक बाउल मे रिफाइंड ऑयल और पिसी हुई चीनी को फेटते हुए अच्छे से मिक्स मिक्स कीजिये

  2. 2

    अब इसमें मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर छान कर लीजिये

  3. 3

    अब थोड़ा थोड़ा दूध डालकर इसे मिक्स करते हुए एक अच्छा सा घोल तैयार कर लीजिये

  4. 4

    फिर थोड़े से गुनगुने पानी मे 1बड़ा चमच कॉफ़ी को घोल कर केक के मिश्रण मे मिला दीजिये फिर वनीला एसेंस डाल कर सबको एक साथ मिक्स कर दीजिये

  5. 5

    अब कुकर को 10मिनट तक गैस पर रख कर गर्म कर लीजिये

  6. 6

    अब केक के मोल्ड को थोड़ा सा तेल लगाके ग्रीस कर लीजिये फिर इसमें मिश्रण को डाल कर 2बार टैप कर लीजिये जिससे एयर ना रह जाये

  7. 7

    अब इसमें ऊपर से ओरियो बिस्कुट को ऊपर से हल्का सा प्रेस करके लगा दीजिये

  8. 8

    अब इसे कुकर मे स्टैंड के ऊपर रखे और ढक्क्न लगा कर 5मिनट फुल फ्लेम पर पका लीजिये फिर 40से 50मिनट मीडियम फ्लेम पर बेक कीजिये

  9. 9

    उसके बाद टूथपिक से चेक कीजिये यदि टूथपिक साफ निकाल आये तो हमारा केक तैयार है

  10. 10

    अब इसे 5मिनट कुकर मे ही रहने दीजिये फिर कुकर से बाहर निकाल कर ठंडा कर लीजिये फिर एक प्लेट मे धीरे से पलट दीजिये

  11. 11

    अब इसे जेम्स से डेकोरेट कर लीजिये हमारा केक तैयार है

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Preeti Singh
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