बचे हुए चावल की टिकिया (Bache hue chawal ki tikiya recipe in Hindi)
Rashmi (Rupa) Patel @rashmirupa
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#rice
हमारे घरों में अक्सर पके हुए चावल बच जाते हैं। क्या आप जानते हैं उनसे बहुत ही स्वादिष्ट करारी कुरकुरी टिकियाँ भी बनाई जा सकती हैं। जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं, और बचे हुए चावलों का उपयोग करने का एक बहुत ही उत्तम उपाय भी हैं। तो चलिए जानते हैं, इन्हें बनाने की विधि, जो आपको बहुत ही पसंद आएगी....
बचे हुए चावल की टिकिया (Bache hue chawal ki tikiya recipe in Hindi)
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हमारे घरों में अक्सर पके हुए चावल बच जाते हैं। क्या आप जानते हैं उनसे बहुत ही स्वादिष्ट करारी कुरकुरी टिकियाँ भी बनाई जा सकती हैं। जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं, और बचे हुए चावलों का उपयोग करने का एक बहुत ही उत्तम उपाय भी हैं। तो चलिए जानते हैं, इन्हें बनाने की विधि, जो आपको बहुत ही पसंद आएगी....
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम बचे हुए चावलों को हाथ से अच्छी तरह से हल्का-हल्का मसल लें। प्याज़ और हरी मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 2
आलू को अच्छी तरह से साफ करके छील लें। पुन: धोकर कद्दूकस कर लें, और इसका पानी निचोड़ दें।
- 3
अब एक बर्तन में चावल, बारीक कटी हुई प्याज़ और हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ आलू, कॉर्न फ्लार और बेसन डाल दें। अब इसमें सभी मसाले डालकर, आलू के निचुड़े हुए पानी की सहायता से एक मिश्रण तैयार कर लें।
- 4
अब अपने हाथों को तेल या पानी से चिकना कर लें। इस मिश्रण से छोटे-छोटे आकार की टिकिया बना लें।
- 5
कड़ाही में तेल गर्म करें। तेल गर्म हो जाने पर मध्यम आंच पर, सभी टिकियों को सुनहरा भूरा होने तक तल कर निकाल लें।
- 6
बचे हुए चावलों की करारी टिकियाँ इमली की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ गर्मागर्म परोसें। और इसके कुरकुरे स्वाद का आनंद उठाएं।
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