वेज पनीर लोडेड पिज़्ज़ा वीद एक्स्ट्रा चीज़(veg paneer loade pizza with extra cheese recipe in hindi)
Sangeeta Gupta @Sangeetagupta
वेज पनीर लोडेड पिज़्ज़ा वीद एक्स्ट्रा चीज़(veg paneer loade pizza with extra cheese recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन मे दूध गुनगुना करें और शक्कर डाल दे
- 2
इसमें ड्राई यीस्ट डाल कर 15 मिनट के लिए रख दे
- 3
एक बाउल मे गेहूं का आटा ले और इसे यीस्ट वाला दूध डाल कर नर्म गूथ ले और एयर टाइट कंटेनर मे लगभग 1:30 से 2घंटे के लिए रख दे
- 4
एक दूसरे बाउल मे पनीर के टुकड़ों को दही मे लपेट कर रख दे इसमें लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर, और नमक डाल दे और अच्छी तरह से मिक्स करे इसे 10 मिनट ऐसे ही रहने
- 5
लगभग 2घंटे बाद जब आटा स्पंजी हो जाए तो उसे फिर से मसाला ले इसमें हल्का सा नमक डाल दे और मिला ले
कढ़ाई मे पिज़्ज़ा बनाने के लिए कढ़ाई को गरम करे, इसमें स्टैंड रखें उसके ऊपर हल्का तेल लगाकर एल्युमिनियम की प्लेट रख दें
आटे को हाथ से दबाकर गोल रोटी जैसा बेस तैयार करे इसे प्लेट में रख कर ऊपर से ढक कर 10 मिनट तक मीडियम आंच में पका ले
- 6
ऊपर से नमक, और काली मिर्च पाउडर डाले और कम आंच मे करीब 30 मिनट तक पका ले तैयार होने पर सॉस के साथ खाऐ
कुकस्नैपस
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