सूजी के चीले(suji k chille recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी का चीला बनाने के लिए सबसे पहले सूजी,1/2 छोटी चम्मच नमक और दही को एक बड़े बर्तन में मिला लें. गाढ़ा मिश्रण बनाने के लिए इसे अच्छी तरह से फेंटें. आप चाहें तो 3-4 चम्मच पानी भी डाल सकते हैं.
अब मिश्रण को 15 मिनट के लिए रखें ।
- 2
15 मिनट बाद सूजी के मिश्रण में कटा हुआ प्याज, टमाटर,हरी मिर्च और शिमला मिर्च डालें. इसके बाद इसमें बारीक कटा हुआ हरा धनियां और नमक डालें और मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें.
- 3
एक नॉन स्टिक तवे या पैन में 1 छोटा चम्मच तेल गरम करें. अब तवे पर थोड़ा बैटर डालकर अपनी पसंद के आकार का चीला फैला लें. अब चिले के उपर थोड़ा थोड़ा बारीक कटा हुआ शिमला और टमाटर डाल दें (अगर आप चाहें)। चीले को दोनों तरफ से सुनहरा-भूरा होने तक पकने दें ।
- 4
गरमागरम और स्वादिष्ट सूजी का चीला बनकर तैयार है आप इन चिलो को टोमेटो सॉस के साथ गरमा-गरम परोसें और खाएं
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