मैक्रोनी को पहले उबाल ले उबलते समय उसमें नमक डाल दें थोड़ा सा तेल डाल दें उबालने के बाद उसको ठंडा पानी डालकर छलनी में छान ले

टमाटर हरी मिर्च को धोकर महीन काट ले प्याज को भी पतला पतला काट लें गैस पर एक पैन रखें उसको गर्म होने दें उसमें तेल डाल दें तेल की गर्म होने पर उसमें अजमाइन डालें प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें

फिर उस में हल्दी डालने मिर्ची डालने नमक डालें और अच्छे से उसको भून ले फिर उसमें उबली हुई मैक्रोनी डालकर उसको बराबर चला ले फिर उसमें चना मसाला डाले और मलाई डालकर उसको अच्छे से मिला लें एक 2 मिनट के लिए

हमारा फ्रेश मलाई मैक्रोनी बनकर तैयार है इसको गरम-गरम एंजॉय करें विद फैमिली के साथ बच्चों को तो बहुत पसंद आती है