हरा भरा मोमोज (hara bhara momos recipe in Hindi)

Pratima Pradeep
Pratima Pradeep @pratima_parisha
Azamgarh

#mys
#a
हरा भरा कबाब तो आप सबने बहुत बनाया होगा ,पर आज आइये बनाते हैं हरा भरा मोमोज।

हरा भरा मोमोज (hara bhara momos recipe in Hindi)

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हरा भरा कबाब तो आप सबने बहुत बनाया होगा ,पर आज आइये बनाते हैं हरा भरा मोमोज।

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सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कपमैदा
  2. 2 चम्मच हरी धनिया का पेस्ट
  3. 1/2 कपहरी मूंग भींगी हुई
  4. 1/2 कपपत्ता गोभी बारीक कटा या ग्रेटेड
  5. 1/2 कपहरी मटर
  6. 1छोटी गाजर ग्रेटेड
  7. 1प्याज ग्रेटेड
  8. 1/2हरी शिमला मिर्च ग्रेटेड
  9. 7-8लहसुन की कलियां
  10. 2हरी मिर्च
  11. 1/2 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  12. स्वादानुसारनमक
  13. 1चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    भींगी हुई मूंग,हरी मटर के साथ लहसुन और हरी मिर्च ग्राइंडर में डालकर दरदरा पिस लें

  2. 2

    कढ़ाई में तेल डालें,गरम होने पर पिसा हुआ मिश्रण और सारी कटी सब्जियां डालकर तेज आंच पर पानी सूखने तक पका लें

  3. 3

    नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएं और गैस बंद कर दें,और मिश्रण को ठंडा होने दें

  4. 4

    मैदा में धनिया पेस्ट और आवश्यकता अनुसार पानी डालकर मध्यम साफ्ट आटा गूंथ लें

  5. 5

    अब गूंथे हुए आटे से छोटी छोटी लोई बनाकर पतला बेलें,और थोड़ा थोड़ा मिश्रण भरकर मनपसंद मोमोज का आकार दें, मैंने गुझिया के सांचे से बनाया है

  6. 6

    अब एक बड़े बर्तन में पानी उबलने को रखें और जालीदार प्लेट को तेल से चिकना करें और तैयार मोमोज रखकर, अच्छी तरह ढंककर मध्यम तेज आंच पर दस मिनट स्टिम करें

  7. 7

    इसी तरह बाकी मोमोज भी स्टिम कर लें और गरम गरम मोमोज शेजवान चटनी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Pratima Pradeep
Pratima Pradeep @pratima_parisha
पर
Azamgarh
मुझे तरह तरह की रेसिपी बनाना ,और लोगों को खिलाना बहुत पसंद है,मैं नई रेसिपी के साथ साथ दादी नानी की रेसिपी भी खुब बनाती हुं ,खाना बनाना मेरा एक मनपसंद शौक है 😊❤️
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