केसरिया चावल की खीर (Kasariya chawal ki kheer recipe in Hindi)

Poonam Gupta
Poonam Gupta @cook_11996502
Ahmedabad

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सामग्री

  1. 1 चम्मचकाजू कटे हुए
  2. 1 चम्मचबादाम कटे हुए
  3. 2 चम्मचकिशमिश
  4. 1 चुटकीभर केसर
  5. 4 चम्मचचीनी
  6. 4इलायची पिसी हुई
  7. 1 लीटरदूध
  8. 2मुट्ठी चावल की किनकी धोकर भिगो कर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    #सामग्री:

  2. 2

    सबसे पहले एक पतीली में दूध गरम करें और उसमें उबाल आने पर चावल डालकर मिक्स करें और धीमी फ्लेम पर पकने दें ।

  3. 3

    जब चावल पक जाए तब थोड़ा काजू और बादाम बचा कर डालें ।

  4. 4

    अब इसमें किशमिश और केसर डालें और मिक्स करें ।

  5. 5

    अब चीनी डालकर मिक्स करेंऔर उबलने दें ।

  6. 6

    जब चीनी गल जाए तब गैस का फ्लेम बंद करें और इलायची का पाउडर डालकर मिक्स करें और ठंडा होने दें ।

  7. 7

    अब केसरिया चावल की खीर गरम या ठंडी सर्व करें और ऊपर काजू बादाम और केसर से गार्निश करें ।

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