मसूर दाल (masoor dal recipe in Hindi)
Preeti Sahil Gupta @preetikirasoi
मसूर दाल (masoor dal recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को अच्छे से धोल ले।कुकर में पानी डालकर गैस पर रख दे।जब पानी मे उबाल आजाये तब उसमें हल्दी पाउडर और नमक डालकर दाल को डाल दे।और कुकर का ढ़क्कन बंद करके दाल को उबाल लें।
- 2
- 3
टमाटर प्याज़ ओर हरी मिर्च को बारीक काट ले।अदरक और लहसुन को खललड में कूट ले।
- 4
गैस पर कढाई रखें उसमें घी डालकर गर्म करें
फिर जीरा डालकर चटकाए।उसके बाद उसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट डाल दे।और 1मिनट भुने ।
अब उसमें हींग डालकर प्याज़ डाल दे।और 5मिनट भूने।
- 5
अब उसमें टमाटर ओर थोड़ा सा हरा धनिया पत्ती डालकर सभी मसाले डाल दे।और 5मिनट भूने।अब उसमें उबली हुई दाल डालकर मिक्स करें।और जरूरत के हिसाब से पानी डालकर दाल को 6-7मिनट मीडियम फ्लेम पर पकाये।
- 6
तैयार है हमारी मसूर दाल।ऊपर से इसमें हरा धनिया पत्ती डालकर सर्वे करें।
कुकस्नैपस
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