साबूदाना थालीपीठ (Sabudana Thalipith recipe in Hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#FD
स्वादिष्ट और कुरकुरी थालीपीठ बारिश के मौसम में चाय के साथ नाश्ते में खाए। व्रत में भी बनाके खाए। मूंगफली और नारियल की चटनी के साथ सर्व करें, सबको बहुत पसंद आयेगी।

साबूदाना थालीपीठ (Sabudana Thalipith recipe in Hindi)

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स्वादिष्ट और कुरकुरी थालीपीठ बारिश के मौसम में चाय के साथ नाश्ते में खाए। व्रत में भी बनाके खाए। मूंगफली और नारियल की चटनी के साथ सर्व करें, सबको बहुत पसंद आयेगी।

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सामग्री

1 घंटा
10 थालीपीठ
  1. 2 कपभीगा हुआ साबूदाना
  2. 4उबले हुए आलू
  3. 4 बड़े चम्मचभुनी हुई मूंगफली का पाउडर
  4. 6हरी मिर्च
  5. 1" अदरक
  6. 1/4 कपहरा धनिया
  7. 1 बड़ा चम्मचजीरा
  8. 1 छोटा चम्मचनमक
  9. 1 छोटा चम्मचकाला नमक
  10. 1/4 कपघी

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    मिक्सी के जार में हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया और जीरा मोटा मोटा पीस लें।

  2. 2

    एक परात में भीगा हुआ साबूदाना ले, उसमे उबले हुए आलू को हाथ से चुरा करके डालें। मूंगफली और नमक डालें। पीसा हुआ मसाला डाले। 2से3 बड़े चम्मच पानी डाले और अच्छी तरह से मिलाकर गूंद ले।

  3. 3

    अब मिश्रण के 10 गोले बनाए।

  4. 4

    अब एक नॉनस्टिक तवा गैस पे गरम करने रखे। उस पे थोड़ा घी लगाएं। अब मिश्रण का एक गोला तवे पर रखें। हाथ से दबाके गोल शेप दे। चारो तरफ़ थोड़ा घी डाले और धीमी आंच पर ढक कर पांच मिनिट शेक ले।

  5. 5

    अब एक तरफ गोल्डन हो जाए तब पलट ले। दूसरी तरफ थोड़ा घी डालके गोल्डन होने तक शेक ले। ऐसे सब थालीपीठ शेक लें।

  6. 6

    अब नाश्ते के समय थालीपीठ और साथ में चटनी सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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