कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चने को धो कर भिगो दें।
- 2
कुकर में नमक डाल कर थोड़े से पानी के साथ,2 से 3 सिटी दें।
- 3
ठंडा होने पर अदरक और हरी मिर्च के साथ पीस लें।
- 4
मिश्रण को बाउल में निकल कर आलू को कद्दू कस कर डालें।
- 5
सभी मसालो को उसमे मिलाएं।कॉर्न फ्लोर मिलाकर अच्छे से मिलाये।
- 6
छोटे गोले बना कर टिकिया की शेप दे।
- 7
तवे पर तेल डाल कर करारी सेकें।
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काले चने की घुघनी (kale chane ki ghugni recipe in Hindi)
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#mys#dकाले चने प्रोटिन से भरपूर होते हैं। यह चने सुखे व तरीदार दोनों तरह से बनाए जाते हैं। नवरात्री में माता के भोग के लिए यही चने बनाए जाते हैं। Ritu Chauhan -
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#mys#dकाले चने की सब्जी शायद ही किसी को पंसद ना हो, इसमें काफी मात्रा में पोषक तत्व पाएं जातें हैं जो हमारे शरीर के लिए काफी फायदे मंद होते हैं! काले चने खाने से एनिमिया जैसी बीमरी भी नहीं होती है! इन्हें सब्जी के अलावा अंकुरित करके और सूखे चने के रूप में या इसकी चाट भी बना सकते हैं! Deepa Paliwal -
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