Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले राजमा को5 से 6 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें !अब इसका पानी निकाल कर कुकर में दूसरा पानी और नमक डालकर उबलने के लिये रख दे.
- 2
अब गैस पर कढ़ाही रख कर घी डाल दे जब घी गरम हो जाए तब इसमें जीरा, लौंग दालचीनी, तेजपत्ता डाल दे !जब ज़ीरा चटकने लगे तब प्याज़ डालकर कलर चेंज होने तक भून लें. अब इसमें राजमा पानी सहित डाल दें !राजमा में पानी चावल से दोगुना होना चाहिए अगर पानी कम हैं तो और पानी डाल दे !अब चावल, लाल मिर्च मसाला डाल दे !
- 3
अब ढ़क कर चावलों को पका लें. गरमा गरम राजमा राइस तैयार है इसे सर्व करें !
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