#Aug #gr
करोंदे बारिश में बहुत आसानी से उपलब्ध होते हैं।
करौंदा ऐसी चीज़ है जिसे देखते ही क्या बच्चे क्या बड़े सभी के मुंह में पानी आ जाता है। जिन लोगों को खट्टी चीजें पसंद होती हैं उन्होंने कभी ना कभी इसका अचार, चटनी, जूस और सब्ज़ी जरूर खाई होगी। करौंदे सेहत के लिए बहुत अच्छे होते हैं क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन सी,आयरन, कैल्शियम और फास्फोरस होता है। यह स्वाद के साथ सेहत के लिए भी बहुत लाभकारी होता है।
करोंदे की चटनी उत्तर भारत में खाई जाती है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है। कचौड़ी, समोसे, पकौड़े किसी के साथ भी खाइये। खाने के साथ भी प्रयोग करें, खाने के स्वाद को बढ़ाती है।
चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।