हरे कद्दू की छिलके साथ लौंजी (hare kaddu ki chilke sath launji recipe in Hindi)
Rita mehta @cookwithritamehta
कद्दू की लौंजी पूरी के साथ बहुत स्वाद के साथ खाई जाती है यह पंजाब अमृतसर में कद्दू या आलू की लौंजी पूरी हो तोह जरूर बनायेगे स्वाद भी लाजवाब होता है आप भी बना कर देखे.
हरे कद्दू की छिलके साथ लौंजी (hare kaddu ki chilke sath launji recipe in Hindi)
कद्दू की लौंजी पूरी के साथ बहुत स्वाद के साथ खाई जाती है यह पंजाब अमृतसर में कद्दू या आलू की लौंजी पूरी हो तोह जरूर बनायेगे स्वाद भी लाजवाब होता है आप भी बना कर देखे.
कुकिंग निर्देश
- 1
कद्दू को साफ कर काटलें छिलके समेत को धो लें औऱ पैन में तेल गर्म करे औऱ मेथे धनिया को चटकाये.औऱ हींग अदरक भी डाल कर 1 मिनट पकाये
- 2
अब कद्दू डाल कर 2-3 मिनट भुने औऱ नमक हल्दी डाल कर पकाये जब अद पका हो जाये तोह अमचूर चीन्नी डाल कर थोड़ा कडची से माश करे.
- 3
अब बाकि जो मसआले बचे है डाल कर कवर करके धीमी आंच पर नरम होने तक पकाये धनिया से सजाये औऱ ये खट्टी मीठी लौंजी का पूरी पराठा के साथ आनंद लें
- 4
कुकस्नैपस
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