सूजी चमचम (suji cham cham recipe in Hindi)
Mohini Awasthi @cook_21652172
सूजी चमचम (suji cham cham recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पैन में घी गरम करें कटे काजू डालकर गुलाबी होने पर निकाले.
- 2
अब घी में सूजी डालकर तीन से चार मिनट भूने जिससे सूजी का कच्चापन दूर हो जाए.
अब नारियल बुरादा डालकर एक मिनट भूने. - 3
आप इसमें मलाई दूध डालकर मिलाएं मिल्क पाउडर चीनी भूने हुए काजू डालकर चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं इलायची पाउडर डालकर गैस बंद कर दें.
- 4
मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने के बाद अच्छे से मसलकर चमचम का शेप दे और ऊपर से थोड़ा सा नारियल बुरादा कोट कर कटे हुए बादाम से गार्निश करें.
- 5
चाहे तो ऐसे खाएं या दो घंटे फ्रिज में रखकर सेट होने के बाद खाएं सूची के इंस्टेट चमचम बन कर तैयार है.
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