सूजी की खीर (suji ki kheer recipe in Hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
#wh
मीठे में सूजी का हलवा तो बहुत बार बनाया । इस बार बनाए सूजी की खीर बहुत ही पौष्टिक। कम समय में झटपट से तैयार हो जाती है। अचानक से मेहमान आये तो मीठे में बनाएं सूजी की खीर
सूजी की खीर (suji ki kheer recipe in Hindi)
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मीठे में सूजी का हलवा तो बहुत बार बनाया । इस बार बनाए सूजी की खीर बहुत ही पौष्टिक। कम समय में झटपट से तैयार हो जाती है। अचानक से मेहमान आये तो मीठे में बनाएं सूजी की खीर
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी आवश्यक सामग्री को निकाल ले ।
- 2
कढाई में घी गर्म कर उसमें सबसे पहले चिरौजी दाने उर किशमिश को तल कर अलग निकाल ले । फिर कढाई में सूजी को डालकर भून ले ।
- 3
हल्का कलर चेंज हो जाए तब तक सूजी को भून ले । फिर इसमे पक हुआ दूध मिला ले । चलते हुए पकाए ।
- 4
अब इसमे चीनी मिला ले और बारीक कटा हुआ बादाम, काजू पिस्ता, इलायची पाउडर डालकर चीनी घुलने तक पकाए ।
- 5
अब इसमे तली हुई चिरौजी दाने और किशमिश मिला कर गैस बंद कर दे । हमारी सूजी की खीर तैयार है ।
- 6
खीर को कटोरी में निकाल ले और इसमें ऊपर से ड्राई फूट्स और किसा हुआ नारियल से ग्रानिश कर सर्व कीजिए । सूजी की खीर को गरम या फिर ठण्डी दोनों तरह से सर्व कर सकते हैं । कम समय में झटपट से तैयार हो जाती है।
- 7
6 महीने से छोटे बच्चों को ठोस आहार में सूजी की खीर बनाया जाता है इसमें ड्राई फूट्स को भी एकदम बारीक कर के मिलये यह बच्चों के लिए बहुत ही पौष्टिक होती है ।
- 8
मैंने यह खीर को ठण्डा कर के सर्व किया है । मुझे ठण्डी खीर पसंद है ।
- 9
कुकस्नैपस
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