मलाई पास्ता खीर (Malai Pasta Kheer recipe in Hindi)

Mamta Roy
Mamta Roy @Mamta_Food2822

#Auguststar
#naya
खीर तो आपने बहुत खाए होंगे,क्या आपने पास्ता खीर कभी बनाए है अगर नहीं तो एक बार जरूर बनाए,बहुत ही स्वादिस्ट और अलग है सभी खीर से !

मलाई पास्ता खीर (Malai Pasta Kheer recipe in Hindi)

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खीर तो आपने बहुत खाए होंगे,क्या आपने पास्ता खीर कभी बनाए है अगर नहीं तो एक बार जरूर बनाए,बहुत ही स्वादिस्ट और अलग है सभी खीर से !

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सामग्री

20-25मिनट
  1. 1/2 लीटरदूध
  2. 25 ग्रामपास्ता
  3. 2-3 चम्मचचीनी
  4. 7-8बादाम
  5. 7-8काजू
  6. 3-4इलाइची
  7. 10-12किशमिश
  8. 1 चम्मचघी
  9. 100 ग्राममलाई
  10. 3-4 चम्मचकच्चा नारियल

कुकिंग निर्देश

20-25मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मिट्टी के बर्तन को पानी मे डूबा कर 5-6 मिनट छोड़े और फिर गर्म कर ले,अब दूध उबाल ले और पास्ता डाल कर धीमे फ्लेम पर पकाए !

  2. 2

    अब इसे बीच-बीच मे चलाते रहे,अब काजू और बादाम काट कर डाले और 2 मिनट पकाए,फिर किशमिश और चीनी डाल कर 2-3 मिनट पका ले !

  3. 3

    अंत मे इलायची को कूट कर डाले और मलाई डाल कर अच्छे से मिलाए,जब गाढ़ा हो जाए तो एक चम्मच घी डाल कर मिलाए और मिट्टी के बर्तन मे डाल दे,मिट्टी के बर्तन मे डालने से खीर मे एक सौंधी खुसबू आती है !

  4. 4

    अब बचे हुए नारियल ऊपर से सजा करके कुछ देर ढक कर रखे आप इसे गर्म भी सर्व कर सकती है और फ्रिज मे ठण्डा करके भी सर्व कर सकती है,तैयार है स्वादिस्ट मलाई पास्ता खीर !

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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