मेवा का हरीरा (mewa ka harira recipe in Hindi)
Babita Varshney @cook_26369587
#pr मेवे का हरीरा मेरे यहां सभी को बहुत पसंद है मेरे बच्चे को यह बहुत पसंद है खाने में बहुत अच्छा लगता है
मेवा का हरीरा (mewa ka harira recipe in Hindi)
#pr मेवे का हरीरा मेरे यहां सभी को बहुत पसंद है मेरे बच्चे को यह बहुत पसंद है खाने में बहुत अच्छा लगता है
कुकिंग निर्देश
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सभी मेवा को एक साथ एकत्रित कर लें और उनको काट कर रख लें मीग को धोकर उसको कुकर में भून ले कढ़ाई में घी दें फिर गोंद को थोड़ा सा तोड़ने और घी में डालकर भून लें फिर उसको प्लेट में निकाल लें फिर उसमें काजू और बादाम को हल्का गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें और एक प्लेट में निकाल कर रखें फिर उसी में मखाने भी भून ले उनको भी उसी प्लेट में निकाल ले फिर बाद में गोला डालकर हल्का भूने उसको भी उसी प्लेट में निकाल ले
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कढ़ाई रखें उसमें चीनी डालें और थोड़ा सा पानी डाल दे चीनी घोलने के लिए चीनी की चाशनी नहीं बनानी है चीनी होने तक उसको चलाते रहें चीनी घुल जाए तो गैस बंद कर दें और उस कढ़ाई को उससे उतार ले जैसे चित्र में दिखाया गया है फिर उसमें देसी घी डाल दें भुनी हुई सभी मेवा उसमें डाल दें और अच्छे से मिलाकर उसको किसी बड़े भगवान ने यह बाल्टी में ढक्कन रखते हैं आप इसको 8 से 10 दिन रख कर खा सकते हैं यह खराब नहीं होता है मेरे घर पर सभी को बहुत पसंद है इसीलिए हम बनाते हैं
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नोट- इसमें आप चीनी और मेवा कम ज्यादा कर सकते हैं इतना भी बना सकते हैं एक बार आप बनाकर जरूर देखें आप ही घर में सभी को बहुत पसंद आएगा
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