टमाटरी चना (tamatari chana recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चने को 5-6 घंटे के लिए भीगोकर रखे व बाद में उबाल ले |
- 2
प्याज़, टमाटर व हरी मिर्च का पेस्ट बना ले |
- 3
कढ़ाई में तेल गर्म करे | इसमें अदरक, लहसुन, व प्याज़ (कसा हुआ) डाले व भूने | अब इसमें टमाटर का पेस्ट भी मिक्स कर 3-4 मिनट भूनने के बाद इसमें सभी सूखे मसाले भी मिक्स करे और भूने |
- 4
उबले चने मिक्स करे और कटे हुए टमाटर भी डाले | 1+1/2 कप पानी डाल कर ढक्कन लगाकर घीमी गैस पर 10-15 मिनट तक पकाऐ | हरी धनिया डाले | इसको रूमाली रोटी व रायते के साथ सर्व करे |
कुकस्नैपस
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