चोखा (chokha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
6 बैंगन लेकर पानी से अच्छी तरह धो लें
बैंगन में बीच से चीरा लगा ले
इस बैंगन के चारों तरफ तेल लगा ले
प्लेट में 7 बैंगन ले ले और पानी से अच्छी तरह धोकर पानी पोंछ कर रख ले
- 2
प्लेट में चार टमाटर,हरी मिर्च 10, लहसुन रख ले
गोबर कंडा सुलगाकर रख ले - 3
गैस ऑन कर छलनी के ऊपर बैंगन, टमाटर,हरी मिर्च रखें और मीडियम आज पर उलट-पुलट कर अच्छी तरह भून लें
कंडा सुलग जाने पर आलू, लहसुन को अंगार पर उलट-पुलट कर अच्छी तरह भूने
- 4
बैंगन,आलू,टमाटर,हरी मिर्च, लहसुन अच्छी तरह भून जाने पर आग से बाहर निकालकर छिलके उतारकर रख ले
ठंडा हो जाने पर सभी को अच्छी तरह मैश कर लें
अब इसमें स्वादानुसार नमक बारीक कटी हुई धनिया पत्ती डालें और अच्छी तरह मिला लें
सर्व करने को तैयार है हमारा चोखा
कुकस्नैपस
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मुझे नई- नई डिशेस बनाकर घर परिवार को खिलाने में बहुत खुशी होती है
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चोखा (chokha recipe in Hindi)
#ws4#week4#chutnyबैंगन, आलू, टमाटर चटनी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है जिसे हम अधिकतर दाल चावल के साथ या लिटी के साथ खाना पसंद करते हैं।
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दाल चावल और चोखा (Dal chawal aur chokha recipe in hindi)
#home #mealtime जब लंच में कुछ हल्का खाना हो
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आलू टमाटर का चटपटा चोखा (aloo tamatar ka chatpata chokha recipe in Hindi)
#RG4आलू टमाटर का चोखा बहुत ही स्वादिष्ट बनता है .इसमें बैंगन भी मिलाकर बनाया जाता है.यह एक खास तरह का चोखा होता है .जो लिट्टी के साथ बिहार में बनाया जाता है.यह चोखा लिट्टी के साथ सर्व किया जाता है.इसमें आलू, टमाटर धनिया पत्ती ,बैंगन और कुछ मसाले होते हैं जो इस चोखे के स्वाद को और भी ज्यादा बढ़ा देते हैं.आइए देखते हैं लिट्टी के साथ खाने वाले इस चोखा को बनाने की रेसिपी.
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बैंगन का चोखा (baingan ka chokha recipe in Hindi)
#GA4 #week9बैंगन का चोखा खाने में बहुत ही टेस्टी होता है। ये फटाफट आसानी से तैयार हो जाता है।। डेली का सिंपल खाना भी बैंगन के चोखा के साथ बहुत टेस्टी लगता है। बाटी के साथ तो चोखा का बहुत ही अच्छा जोड़ होता है लेकिन मुझे तो यह पराठे के साथ भी बहुत टेस्टी लगता है।
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लिट्टी चोखा (litti-chokha recipe in Hindi)
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लिट्टी-चोखा (litti chokha recipe in Hindi)
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बैंगन चोखा (Baingan chokha recipe in hindi)
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चोखा/बैंगन का भरता(chokha baingun ka bharta recipe in hindi)
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#flour1 #sattu #Post1लिट्टी चोखा जो कि हमारे भारत के बिहार क्षेत्र की पारंपरिक डिश हैं. इसे नाश्ते के रूप में खाया जाता हैं जो कि खाने में भी बहुत टेस्टी लगते हैं।
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#AsahikaseiIndiaNo-oilचोखा बहुत अच्छा लगता हैं खाने मे ये जल्दी बन भी जाता हैं इसे दाल चावल या खिचड़ी पर बहुत टेस्टी लगता हैं खाने मे
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यह रेस्पी मेरे लिए बहुत खास है क्योंकि मेरे घर पर सबको पसंद है लौंग चाव से खाते है ।#rg1
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#Bcw लिट्टी चोखा बिहार का अत्यंत लोकप्रिय पकवान है यह वहां की एक ट्रेडिशनल रेसिपी है. बच्चे बड़े सभी इसे बड़े शौक से खाते हैं .
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#np1आज मैंने लिट्टी चोखा बनाया है, लिट्टी चोखा बिहार का प्रसिद्ध व्यंजन है, वैसे लिट्टी चोखा आग में बनाया जाता है पर मैंने इसे गैस पर अप्पे मेकर में बनाया है आलू को भी गैस पर भुना है,आलू, टमाटर और बैंगन भून कर भरता बनाने से स्वाद में चार चांद लग जाता है, ऐसा महसूस होता हैं कि हम बिहार में लिट्टी चोखा का आनंद लें रहें हैं।
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यह बिहार की सबसे पारंपरिक स्ट्रीट रेसिपी मे से एक है यह खाने बहुत ही स्वादिस्ट होती है यह सभी जगह मिल जाती है।#str
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