सबसे पहले एक कटोरे में बेसन को ले ले और उसमे मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, बेकिंग सोडा, अजवाइन और थोड़ा सा नमक डाल दे।

थोड़ा सा पानी डालकर उसे मिलाये और उसे धोल ले |

फिर किसी दूसरे कटोरे में उबले हुए आलू को डाल दे और उसे मैश कर ले।

उसमे कटी हुई मिर्च, धनिया पत्ता और थोड़ा सा इसमें भी नमक डाल के अच्छे से मिला ले |

अब ब्रेड पे टोमेटो केचअप लगा दे और उसके ऊपर से आलू के मिश्रण को रख दे |

दूसरे ब्रेड पे केचअप लगाकर उसे ऊपर से ढक दे |

उसे चाकू की मदद से उसे 4 पीस में काट दे |

गैस पे तेल गरम होने के लिए रख दे और ब्रेड के पीस को बेसन के धोल में अच्छे से चरो तरफ लगा ले |

उसे तेल में डाल दे और उसे माध्यम आंच पे पकाये 

जब ये तेल में पक जाये तो उसे किसी टिस्सू पेपर पे निकल ले ताकि उसमे का एक्स्ट्रा तेल निकल जाये |

और अब आपकी ब्रेड पकौड़ा तैयार है उसे सॉस के साथ परोसे।