#Grand#streetPost1पुरानी दिल्ली की फेमस दही गुजिया चाट

#rasoi #dal#post2अगर आपको दही भल्ला चाट खाना हों, और आपकी कोई तैयारी नहीं हैं, तो उड़द दाल को मिक्सी में पीस कर उसे मैदा की छन्नी से छानकर तैयार हुए आटे से बनायें, स्वादिष्ट इंन्टेट दही भल्ला चाट....

#chatpatiदही बड़ा सभी को बहुत पसंद आते हैं।और ये पाचन क्रिया के लिए भी अच्छे होते हैं।केवल उड़द दाल के बड़े कभी कभी बादी करते हैं , इसमें अगर मूंग दाल मिला दें तो ये सुपाच्य बन जाते हैं।

#stf#weak1#steamed स्ट्रीम काबुली चना स्प्राउट्स मूंग दाल दही वड़ाआज की मेरी रेसिपी बिना तेल के भांप में पकाकर बनाये हुए दही वड़ा हैं। जिसे मैंने सफेद चने और अंकुरित मूंगदाल से बनाया हैं, जोकि बहुत ही पौष्टिक, प्रोटीन युक्त एवं स्वादिष्ट हैं।

दही वड़ा एक भारतीय स्ट्रीट फूड है। अलग अलग क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार से बनाया जाता है, और अलग अलग नाम से पहचाना जाता है। त्यौहार के समय, शादी ब्याह में और शुभ अवसर पर अक्सर दही वड़ा बनाया जाता है।#CA2025#week13#मूंग दाल और उड़द दाल के दही बड़े#दाल और दिल से#भारतीय_स्ट्रीट_फूड#उड़ददाल_मूंगदाल_दहीवड़ा#cookpadindia

#rainबरसात का मौसम और त्योहारों की शुरुआत, तो दही बड़े तो बनना ही है, साथ में हरी चटनी और सौंठ, बस आनंद आ जाता है. ये आनंद तब और बढ़ जाता है जब दही बड़े बिना तले हुए बने हों.

#GA4#week1दही भल्ला चाट या दही वड़ा खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. लेकिन बडे़ बनाने के लिए हमें बडे़ को तेल में डीप फ्राई करना पड़ता है जो हमारे सेहत के लिए ज्यादा सही नही रहता इसलिए हम इसे त्यौहार या अन्य किसी अवसर ही बनाना पसंद करते हैं ,लेकिन आज हम दही भल्ला एक नये तरीके से बनाएंगे जिसमें न के बराबर तेल का उपयोग होता है और जो खाने में बिलकुल तले हुए बडे़ जितना ही स्वादिष्ट होगा और तो और दही भल्ला चाट आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी |तो चलिए फटाफट बनाते हैं बहुत हीकम समय और बहुत ही कम सामान से बनकर तैयार होने बाला दही भल्ला चाट -

#दाल के पकवान मूंग दाल के बने दही भल्ले

#Np4#Holi special होली के अवसर पर स्वादिस्ट, मुलायम दही वडे तैयार है

#np4 मूंग दाल के दही बड़े स्वाद में जितने स्वादिष्ट होते हैं खाने मे भी बहुत साफ्ट, मुंह मे घुल जाते हैं।मूंग दाल हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है इसलिए मैने आज मूंग दाल से दही बड़े बनाए हैं।

#np4 मूंग दाल के दही बड़े बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। ये बहुत ही सॉफ्ट और स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। मूंग दाल अपने आप में बहुत गुणकारी होती हैं। मैंने होली के अवसर पर मूंग दाल के दही बड़े बनाए हैं।

#eid2020 यह मूंग और उड़द की दाल से बना है। यह बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद है।

#DBW ,,weekend challenge 3,(दही - बेसन रेसिपी )

#KCWआज की मेरी रेसिपी दही बड़े है जो मैंने राजस्थानी स्टाइल में बनाए हैं इसमें मूंग दाल और चवले की दाल का समावेश है। यह बहुत बढ़िया बनते हैं और सॉफ्ट भी होते हैं हमारे यहां हर फंक्शन और शादियों में दही बड़े जरूर बनाए जाते हैं

#adr#week4

#adrदही की पकौड़ी खाने में दही बड़े जैसी ही लगती है आप चाहे तो इसमें दाल फेटते समय कटे हुए ड्राई फ्रूट्स किशमिश कुछ भी अंदर डाल सकते हैं उसके बाद इसको आप फ्राई करें स्वादिष्ट दही पकौड़े आप खाने मे शाम के नाश्ते में कभी भी ले सकते हैं यह चटपटी व खट्टी मीठी खाने में बड़ा ही आनंद देती है इसमें पड़े हुए सामान से इसकी सॉफ्टनेस क्रिस्पी पन और चटपटा स्वाद खाने में बड़ा ही मजा आता है

#2019#पोस्ट2उत्तर भारत का मशहूर चाट दही बड़ा मेरी फेवरिट रेसिपी है।

#CA2025 #दालऔरदिलसे #उड़ददाल #मूंगदाल#दहीवड़ा #दहीभल्ला #दहीचाट #भारतीयस्ट्रीटफूड#Cookpad #CookpadHindi #Cooksnap#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLove#दही #चाट #चटपटा #वडा #स्ट्रीटफूड📌दही वड़ा एक भारतीय स्ट्रीट चाट है। भारत के अलग-अलग क्षेत्रों में इसके कई अलग-अलग नाम हैं। इसे पहले तला जाता है और फिर कुछ मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोया जाता है और फिर इसे ठंडी मीठी दही और कुछ चटनी के साथ परोसा जाता है।📌दही वड़ा या दही भल्ला हमेशा मूंग दाल और उड़द दाल से बने होने के कारण नरम, फूला हुआ होता है और अक्सर मीठा, तीखा और मसालेदार होता है।📌इस चाट का स्वाद असाधारण है। खाने के शौकीन इस ठंडी ठंडी दही वड़ा चाट का आनंद लेना पसंद करते हैं, खासकर गर्मियों के दिनों में।📌भारतीय लौंग रंगों के त्योहार - होली को दही वड़ा के मीठे, मसालेदार और तीखे स्वाद के साथ मनाते हैं।

#Mrw #w2दही वड़ा (Dahi Vada -Dahi Wada) खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है. त्यौहार या अन्य किसी अवसर पर तला खाकर आपकी तबियत तृप्त हो गयी हो तो दही वड़ा आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी, दही वड़े उरद की दाल से, उरद दाल और मूंग दाल मिलाकर, और सिर्फ मूंग दाल से भी दही बड़े बनाए जाते हैं, आज हम उरद की दाल से दही वड़े बना रहे हैं. आईए दही वड़ा बनाना शुरू करते हैं.

#oc #week3#choosetocookदही वड़े खाने में बहुत लजीज होते हैं. इसका खट्टा-मीठा स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है. दही वड़ा बनाना तो आसान होता है लेकिन खास बात है वड़े का सॉफ्ट और और फूले हुए बनना.त्यौहार या अन्य किसी अवसर पर तला खाकर आपकी तबियत तृप्त हो गयी हो तो दही वड़ा आपके पेट का भी ध्यान रखेगा और स्वाद का भी, दही वड़े उड़द की दाल से, उड़द दाल और मूंग दाल मिलाकर, और सिर्फ मूंग दाल से भी बनाए जाते हैं, आज हम उड़द दाल और मूंग दाल मिलाकर दही वड़े बना रहे हैं.

#JMC#week3दही भल्ला तो सदाबहार रेसिपी है. चाहे तीज त्यौहार हों, कोई उत्सव समारोह हो या कुछ खट्टा मीठा और तीखा खाना हो, दही भल्ला बनना है. मेरे घर में तो सभी को बहुत प्रिय हैं.

#np4 #piyoक्लासिक खाना हमेशा क्लासिक ही रहता है और शायदही कभी किसी परिचय की जरूरत होती है। दही वड़ा वैसे तो भारत भर में बनता है लेकिन उत्तर भारतीय तरीके से बनाए गए दही वड़े का स्वाद ही कुछ निराला होता है। उन्हें अतिरिक्त मुलायम और स्पंजी बनाने के लिए, वड़े बनाने से पहले उड़द दाल के घोल को थोड़ी देर हाथ से फैंटा जाता है। फेटे हुए घोल में से तेल में वड़े बनाए जाते हैं और वड़ों को तलने के बाद पानी में भिगोए जाते हैं। वडों को फेटे हुए दही में डुबाए जाते हैं और ऊपर से लाल मिर्च पाउडर, भुना हुआ जीरा पाउडर और मीठी चटनी डाल डालकर हरे धनिए से सजाया जाता है, जो स्वाद तो बढ़ाता ही है लेकिन साथ में देखने में भी आकर्षक बना देता है। आइए इन स्वदिष्ट दही वड़े की रेसिपी जानते हैं।

#DD2#fm2उत्तर प्रदेश की ट्रेडिशनल रेसिपी में दही गुजिया का नाम सबसे पहले आता है। घर में कोई भी त्योहार हो या कोई भी अवसर हो, यह जर्रो बनाई जाती है। यह कहने में बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत ही सॉफ्ट होती है।चाहे इसे खाने के पहले, या खाने के साथ या खाने के बाद सर्व करे यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#grand#holiवैसे तो दही बड़े उड़द की दाल से बनाए जाते है पर आज मैने इसे मूंग दाल से बनाए है जो पाचन के लिए बहुत ही लाइट है। और स्वादिष्ट भी लगते हैं।

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#chrवैसे तो चाट के नाम से ही मुंह मे पानी आ जाता है और आज मैने दही भल्ले की चाट बनाई है और सबको पसन्द भी आती हैं!

#ST2 उत्तर प्रदेश के प्रमुख व्यंजनों में से एक है दही गुझिया, जो उड़द दाल से तैयार की जाती है, इसमें सूखे मेवों की स्टफिंग की जाती है. इसमें हरी चटनी और सौंठ का प्रयोग कर इसे चाट के स्टाइल में सर्व करते है.

#auguststar#naya#ebook2020#state 2 यूपी में आप किसी भी चाट की दुकान पर जाएं(स्पेशली आगरा,मथुरा साइड) आपको ये दही गुजिया जरूर मिलेगी...ये भी दही बड़े की तरह बनती है लेकिन इसमें ड्राई फ्रूट्स की स्टफिंग करते हैं और गुजिया का शेप देते हैं।

#sh #maदही वड़े हर किसी का पसंदीदा होता है।दही वड़ा बहुत ही हल्का और उम्दा चाट है।

#FM4आज एकादशी के अवसर पर मैंने फलाहारी चाट बनाई है जिसमें तेल का प्रयोग बिल्कुल भी नहीं किया है।इसके लिए बनाई गई चटनी और सौंठ में सेंधा नमक़ का प्रयोग किया है।ये चाट बहुत ही सवादिष्ट बनती है।