लेफ्ट ओवर रागी रोटी बर्फी (leftover ragi roti barfi recipe in Hindi)

घर में बनी रोटियां बच जाती है हम उनसे बहुत सारी डिशेज बनाकर यूज़ कर सकते हैं और मैंने आज बची हुई रोटी से बर्फी बनाई है कैसी बनी है।
लेफ्ट ओवर रागी रोटी बर्फी (leftover ragi roti barfi recipe in Hindi)
घर में बनी रोटियां बच जाती है हम उनसे बहुत सारी डिशेज बनाकर यूज़ कर सकते हैं और मैंने आज बची हुई रोटी से बर्फी बनाई है कैसी बनी है।
कुकिंग निर्देश
- 1
रोटियों के टुकड़े करके जार में डालकर ग्राइंड करें अब पैन में घी डालकर गरम करें गैस फ्लेम सिम ही रखें।
- 2
पाउडर डालकर लगातार चलाते हुए १-२ मिनट तक भूनें अब निकाल कर प्लेट में रखें अब पैन में शुगर पाउडर, पानी,इलायची डालकर २ तार वाली चाशनी तैयार करें इसमें कोको पाउडर डालकर मिलाएं।
- 3
अब रोटी वाला मिश्रण, नारियल पाउडर, मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें घी लगी प्लेट में डालें और अच्छी तरह से फैला दें ऊपर से नारियल पाउडर, मेवे से गार्निश करें हल्के हाथ से दबा दें और जमने के लिए रखें।जमने के बाद मनपसंद शेप में कट करें और प्लेट में रखें और सर्व करें। इन्हें आप एयर टाइट कंटेनर में रखकर ३-४ दिन तक खा सकते हैं।
कुकस्नैपस
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