लेफ्ट ओवर रागी रोटी बर्फी (leftover ragi roti barfi recipe in Hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad

घर में बनी रोटियां बच जाती है हम उनसे बहुत सारी डिशेज बनाकर यूज़ कर सकते हैं और मैंने आज बची हुई रोटी से बर्फी बनाई है कैसी बनी है।

लेफ्ट ओवर रागी रोटी बर्फी (leftover ragi roti barfi recipe in Hindi)

घर में बनी रोटियां बच जाती है हम उनसे बहुत सारी डिशेज बनाकर यूज़ कर सकते हैं और मैंने आज बची हुई रोटी से बर्फी बनाई है कैसी बनी है।

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सामग्री

१५-२० मिनट
३-४ सर्विंग
  1. 5-6रोटियां
  2. 1-2 चम्मचदेसी घी
  3. 1 कप शुगर पाउडर
  4. 1/2 कप पानी
  5. 1-2इलायची कुटी
  6. 1 चम्मचकोको पाउडर
  7. 1/2 कपमिल्क पाउडर
  8. 1-2 बड़े चम्मचनारियल पाउडर
  9. आवश्यकतानुसारबारीक कटे मेवे काजू,बादाम, पिस्ता

कुकिंग निर्देश

१५-२० मिनट
  1. 1

    रोटियों के टुकड़े करके जार में डालकर ग्राइंड करें अब पैन में घी डालकर गरम करें गैस फ्लेम सिम ही रखें।

  2. 2

    पाउडर डालकर लगातार चलाते हुए १-२ मिनट तक भूनें अब निकाल कर प्लेट में रखें अब पैन में शुगर पाउडर, पानी,इलायची डालकर २ तार वाली चाशनी तैयार करें इसमें कोको पाउडर डालकर मिलाएं।

  3. 3

    अब रोटी वाला मिश्रण, नारियल पाउडर, मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें घी लगी प्लेट में डालें और अच्छी तरह से फैला दें ऊपर से नारियल पाउडर, मेवे से गार्निश करें हल्के हाथ से दबा दें और जमने के लिए रखें।जमने के बाद मनपसंद शेप में कट करें और प्लेट में रखें और सर्व करें। इन्हें आप एयर टाइट कंटेनर में रखकर ३-४ दिन तक खा सकते हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Sahibabad Ghaziabad
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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